蘇子葉的長期保存方法 怎樣保存蘇子葉？1、冷藏保存
【蘇子葉怎么長時間儲存】
采摘下來的新鮮蘇子葉不要洗(如果洗過了就必須先曬干表面的生水)，裝入保鮮袋或保鮮盒中，也可以用保鮮膜或報紙包裹起來 ， 然后把蘇子葉放入冰箱冷藏保鮮即可，用這種方法大約可以保鮮七天左右 。
2、腌制保存
新鮮的蘇子葉也可以做成咸菜保存，這樣也可以隨取隨用 。
（1）把準備好的蘇子葉一片片的清洗干凈，然后把幾片葉子摞在一起，放入到蒸鍋當中，這里要記得先要把蒸鍋中的水燒開，才能把蘇子葉放入 ， 蒸制的時間為五到十分鐘 。蒸制后的蘇子葉口感會更加出色 。
（2）把蔥切成蔥花，把大蒜去掉外皮制成蒜茸備用，取一個大點的碗，把準備好的醬油、食用油和鹽以及白糖等調味料全部放入，最后再加入辣椒面和蒜茸，調勻以后備用 。
（3）取一個軟毛的刷子，醮取調料汁，刷在每一片蘇子葉上面，刷好以后再擺放在一個保鮮盒或者可密封的容器中 ， 最后把剩下的調料全部倒進去 ， 把容器封好，存放在冰箱的冷藏室中，過七天左右，想吃時就可以隨時取出食用了 。
3、曬干保存
把采摘下來的新鮮蘇子葉洗凈，攤放在陰涼通風處將紫蘇陰干(也可曬干，但不如陰干的紫蘇香味濃) ， 等紫蘇徹底干透，一捏就碎時，裝入保鮮袋中密封起來，放入冰箱冷藏室或室內干燥處保存即可，吃上一年是絕對沒有問題的，香濃依然 。如果你嫌陰干或曬干的速度比較慢，也可以等到紫蘇快干透的時候，放入炒鍋里用小火把它烘至干透，或者用烤箱烤至干透，或者用電飯鍋將其焙干，都行 。
4、油浸保存法
新鮮蘇子葉洗凈后再晾干表面的生水，用干凈的剪刀把它剪成細絲，放入玻璃瓶中 ， 再倒入橄檻油淹沒蘇子葉即可(用味道很淡的其它食用油也可以) ， 然后密封玻璃瓶放入冰箱里冷藏保存，也能保存一年 。
1、利用壇子來保存蘇子葉：壇子可以保存很多東西，因為，它可以與空氣中的氧氣隔絕，所以在某種程度上，抑制了蘇子葉的有氧呼吸 。
2、利用冰箱來保存蘇子葉：將買來或者自己摘回來的蘇子葉先洗干凈，晾干，用保鮮袋袋裝好，放冰箱保鮮層即可 。能保存一定的時間，但最好還是能快點吃了，畢竟保存時間長了的話就不好吃了 。
3、利用泡沫盒子來保存蘇子葉：在生活中，大家都知道，很多用泡沫盒來段時間保存冰棒、較長時間保存水果，所以用泡沫盒來保存蘇子葉是不錯的選擇了 。
4、用水來保存蘇子葉：夏天的時候，水的溫度總是比空氣的溫度低很多，很多用水來保存東西，我記得我小時候夏天經常用誰來保存的剩下的菜，因為那時候的條件不怎么好 ， 所以用水來保存蘇子葉也是不錯的，方法是，用干凈的塑料袋包好，然后把它放水里，用石頭壓著，使它沉入水底即可 。
5、用櫥柜來保存蘇子葉：櫥柜里面比較干凈 ， 還可以密封保存東西，所以在某種程度上涌櫥柜來保存蘇子葉也是可以的，當然這是適合短時間保存的 。
###其它資料參考### 蘇子葉指的是紫蘇的葉子 。下面，我們來看看蘇子葉該怎么保存吧 。
01罐子
可以把曬干的蘇子葉放到罐子內，然后再蓋上蓋子，也能夠將蘇子葉保存比較長的時間 。
02冰箱
把摘回來的蘇子葉用保鮮膜裝起來，然后放到冰箱內存放，也能夠保存一段時間 。
03櫥柜
把蘇子葉放到櫥柜內部 ， 也能夠將蘇子葉存放一定的時間而不變質 。
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