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淡牛奶可以制作什么好吃的( 四 )

生活百科牛奶


真得粉不錯哦！~奶味十足，果凍又嫩嫩的 。~好好吃的 。
有機會的話，大家都可以試一下 。而且最主要的是：一點也不花時間，做起來很方便 。
2.香香的芒果牛奶凍
材料準備： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售） 3、芒果 （種類不限，看個人喜愛）
制作方法：
、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化后關火倒入容器中備用
4、將芒果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中 ， 再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）
5、3個小時后，從冰箱取出后香香的芒果牛奶凍就做好啦！
3.港式甜點雙皮奶
準備：500ml牛奶，就那種紙盒裝的光明牛奶就行了，不能太淡；雞蛋兩到三只；白糖若干 ， 視口味而定，個人建議多加糖 。
開做：先把牛奶分成兩到三小碗，加糖攪拌 。要是兩碗會剩一些牛奶，可以留著做卡布其諾時打奶泡 。把小碗放微波爐里熱兩分鐘 ， 冷卻 。拿一個大碗 ， 剝下蛋清，加糖攪拌 。
注意：蛋清一定要打散打勻 。剝蛋清也有技巧，蛋殼敲一個縫，讓蛋清慢慢漏到碗里 。冷卻好的牛奶輕挑奶皮 ， 把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里 。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千萬不要把奶皮弄破 。
把蛋清和牛奶攪拌在一起，打勻,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮會慢慢的浮起來 。然后把牛奶放鍋里隔水蒸十到十五分鐘，最好是碗上包一層保鮮膜 。蒸好的奶冷卻，又結一層奶皮 ， 是為雙皮奶 。
雙皮奶口感細膩潤滑，冬天可以趁熱吃，夏天放冰箱里冰一會兒口味更佳 。如果還意猶未盡的話 ， 再在雙皮奶上撒一層葡萄干、紅豆沙、甜桂花等等，還有人把水果 ， 比如香蕉打成泥做成水果味的雙皮奶，總之，看個人口味自己創意啦 。

###其它資料參考###【牛奶雞蛋早餐餅】
【制作食材】牛奶，雞蛋，白糖，食用油，面粉 ， 蔥花
【制作步驟】
1、首先要準備一盒牛奶 ， 一盒牛奶的量在250毫升左右，然后再準備三個雞蛋，一根小蔥，10克左右的白糖，200克左右的面粉，再準備適量的食用油 。
2、準備一個干凈的，沒有水，沒有油的空碗，向空碗中把咱們準備好的三個雞蛋打進去 。加入10克左右的白糖，一點點食用油，然后再把準備好的純牛奶也倒進去，倒進純牛奶之后，先用筷子將它們充分攪拌均勻，讓牛奶和雞蛋能夠充分的融合在一起 。
3、攪拌均勻之后，再向牛奶雞蛋液中多次少量的加入200克左右的面粉攪拌 。要用筷子一直不停的攪拌，一直攪拌到看不到干面粉的時候才算完成 。
4、把咱們準備好的小蔥也拿出來，先放到清水中清洗干凈，去掉根部和老葉，再把它切成蔥花，切完之后先放到一旁待用 。
5、電餅鍋先把它燒熱，然后刷上食用油，油不用太多，薄薄的一層就可以了 。油熱之后把面糊用勺子舀進去，讓面糊均勻的流滿整個鍋底，面糊薄薄的一層就可以 。
6、全部做好之后，咱們把電餅鍋的鍋蓋給它合上 ， 然后烙兩分鐘左右 。兩分鐘之后將鍋蓋打開，把面餅翻一個面，繼續再烙兩分鐘，時間到了之后翻一下面 ， 再烙一下就可以出鍋了 。出鍋之后，咱們給它切成三角形，就像切成的披薩那樣以方便食用，一道非常好吃的牛奶雞蛋早餐餅就這樣做好了 。

###其它資料參考###牛奶做成牛奶小方好吃又簡單 。

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