南瓜花就是植物南瓜枝條上的啞花，它不會(huì)結(jié)出南瓜，但是會(huì)吸收南瓜植株中的營(yíng)養(yǎng)，因此人們多會(huì)把它們摘掉，這種摘下的南瓜花也能食用，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高 。但是新鮮的南瓜花怎么做才好吃呢？一會(huì)我就把南瓜花的常見做法寫出來(lái)，大家看過(guò)以后就知道南瓜花怎么做最好吃了 。
新鮮的南瓜花可以炸制以后食用，平時(shí)可以把摘下來(lái)的南瓜花洗凈，然后去掉水分，去掉花蒂和花芯，然后外層包上油炸粉，入油鍋糌制兩分鐘取出以后瀝油就能食用 。
2、南瓜花餅
南瓜花可以做餅吃，平時(shí)可以把南瓜花的莖根去掉，再去掉花粉和花座，把它洗凈以后切碎，放在盆中，加入雞蛋和面粉，再加食用鹽和胡椒粉與清水，調(diào)勻以后制成面團(tuán)，壓成餅的樣子，入鍋煎熟就可以 。
3、涼拌南瓜花
【南瓜花怎么做好吃又簡(jiǎn)單 南瓜花怎么做好吃】涼拌南瓜花也很好吃，平時(shí)可以把新鮮的南瓜花與菠菜適量一起用沸水焯燙，然后切碎，再把蒜苗和胡蘿卜切成絲狀，與南瓜花放在一起加入香油的精鹽以及香醋調(diào)勻，調(diào)勻以后裝盤，色澤漂亮，口感誘人，特別好吃 。
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