怎么把茶弄開（茶太硬了）？
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拿專門的工具茶刀 ， 把茶餅撬開 。
第一步：將茶刀從茶餅的側面沿邊緣插入 。
第一步：稍用點力，將茶刀再往茶餅里推進去些，以免將茶餅撬的很散碎 。
第三步：向上用力，將茶餅撬開餅剝落 。
第四步：繼續用同樣的方法順著茶餅的間隙，一層接一層的撬開，這樣 ， 茶餅就輕松撬成小茶塊了 。
燕風茶刀
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黑磚茶 ， 每次飲用之前要怎樣把它分成小塊來沖泡，是費了不少心 。黑磚茶怎么弄開呢?現在小編就來教大家怎樣輕松撬開黑磚茶 。
對于壓得較緊的黑磚茶 ， 可能使用茶刀來開茶是最便利的 。使用茶刀的訣竅在于“撬動”兩個字，不是光使勁扎入茶內部就行了，還要一邊施力撬動 ， 茶才容易松開 ?，F在壓制的餅茶、磚茶一般來說都不會太緊 ， 拆開都不困難，注意不要扎到手就行了 。有些因其形狀和工藝的原因，有些會很結實，不易拆散，這時候更要注意一邊施力一邊撬動 。掌握好茶刀的握法，實行撬動原則，基本上沒有難開的茶 。
一、以一黑磚茶為例 ， 我們選用了一把鋼制質的茶刀 。
1、把茶刀從茶磚側面沿邊沿插進 。
2、稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進往些 ， 如許不會把茶磚撬的很散碎 。
3、向上用力，把茶磚撬開剝落 。
4、如今再用同樣的要領順著茶葉的間隙，其實怎么弄 。一層一層的撬開 。
5、就如許，餅茶就可以漸漸撬散了 。
二、如果只是一塊普通的茶磚 ， 并不是很名貴的話另外有個小技巧可以試試 。用微波爐稍微加熱一下，因茶里都有水分，受熱膨脹，自己就酥了，再用茶刀輕撬就開了，條索比生掰和茶錐解都要完好很多 。感覺對茶的口味沒有什么損傷，但要掌握火候 。微波爐是從中心開始加熱的 ， 別燒糊了 。
三、茶磚建議用茶錐撬散，茶錐在茶城里賣茶具的地方很多，您可以試試，很好用的 。因為磚茶緊壓程度的原因不建議用茶刀撬 。
###其它資料參考###把普洱茶餅墊著包裝紙一同放在茶盤上，你不墊紙頭也可以的 。但是，墊一下，之后比較好收集散開來的茶葉 。
將普洱茶刀，從茶餅的側面，慢慢插入茶餅 。茶餅的邊緣其實是很松的，稍微用刀劃幾下，表面的就會掉下來 。如果你希望和店里一樣，還能把餅包起來，那就弄一點邊上的茶葉就可以了 。
來回搖晃茶刀 ， 并慢慢施加向下的壓力 ， 使普洱茶刀慢慢得插進普洱茶餅里 。普洱的餅的厚度一般不厚，所以千萬不要用蠻力，這里很容易傷到手的 。因為你不知道茶刀會不會從茶餅邊上穿出來 ， 扎進你的手里 。所以，一定要左右搖晃，慢慢插進去 。這樣，就可以撬開普洱了 。
如果刀比較厚，小的茶餅在戳進去的時候，其實就已經開了 。如果是比較薄的刀，可以將左右移動的范圍加大，像把一餅普洱橫向剖成2片圓形的普洱一樣(拿著普洱刀，沿著茶餅，兜一圈) ?；蛘甙?個餅 ， 剖成的2個餅 。如果是這樣，那么剩下的用手直接掰就行了 。如果不是，那么你可能撬下來的是這樣的一小塊 。這樣的小塊也沒關系，因為經過這么一弄，普洱其實就有點松了 。之后就是重復上述動作 。把普洱茶刀從邊緣斷面插進去，撬開來 。
###其它資料參考###【成坨的茶怎么弄開】
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