欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

電飯煲怎么做小米糕( 六 )

生活百科米糕


傳統米糕的做法2蒸黃米糕
1、將黃米淘洗干凈，并用冷水浸泡24小時 。
2、將浸泡后的黃皮放入電飯煲中 ， 并加入清水 ， 按照日常蒸米飯的方法將其蒸熟 。
3、在蒸熟的黃米飯中加入糖、奶粉，并攪拌均勻 ， 變成米糕 。
4、將攪拌好的米糕切成小塊 ， 放入喜歡的模子中，壓實 。
5、將成型的米糕輕輕磕出來 ， 黃米糕就做好了 。
喜歡吃椰蓉的還可以將黃米糕在椰蓉里滾一下；喜歡吃蜜棗的可以在蒸熟的黃米飯中加入一些蜜棗 。
油煎黃米糕
1、將黃米在磨粉機中打成黃米面 。
2、將打好的黃米面放入容器中，并加入適量溫水 ， 調和成漿 。
3、在盤底抹油，倒入調好的黃米漿，后放冷水上蒸 。
4、待水沸騰后繼續蒸5分鐘左右取出 。
5、煎鍋中倒入適量的油，加熱 。將蒸好的黃米糕放入，中火兩面煎 。待兩面金黃之后便可取出 。
6、最后在煮上一碗紅糖水，可以把黃米糕泡入其中，或者是蘸著吃 。
香米糕
香米糕的做法其實是很簡單的 ， 自己在家就可以試一試，其中主要原料是香糯米，白砂糖，雞蛋，牛奶 。
1、糯米泡一天 。
2、紅豆煮熟后加紅塘，溶好糖后用勺子將紅豆餡搗爛備用 。
3、將鍋里的水燒開后加入香米，開一開就用笊籬把香米撈出，盡量控凈水 。
4、葡萄干或者平時自己喜歡吃的果干洗凈待用 。
5、取一蒸鍋，用一帶圓邊的器具放上濕屜布鋪好 ， 此時可以開小火 。用勺將煮好的香米鋪底抹平，均勻撒上葡萄干，鋪一層豆陷 ， 再放上果干 ， 然后鋪香米，最后一層一定是香米，上面撒上果干后，糕就做好了 ， 將屜布四個角向上將糕包好，蓋上鍋蓋，再大火蒸半個小時 。
6、蒸熟后晾涼就可食用了，如吃不完可切成小塊凍入冰柜，再吃時蒸透即可，味道不變 。

###其它資料參考###1個紫薯 ， 1碗糯米，教你做好吃的紫薯糯米糕，香甜軟糯營養好 。在現在這個季節 ， 真的是不適合出門，待在家里最好選擇，那么既然在家待著，就做糕點之類，當個下午茶點心或者飯后甜點都是蠻不錯的 。紫薯糯米糕就是其中之一 。
做法是非常簡單的，營養也是非常高的 。口感也比普通的紅薯軟糯香甜 。下面我就把紫薯糯米糕的具體做法分享給大家，我們先來準備食材，糯米粉一碗，紫薯一個 。淀粉50克，白糖60克，玉米油十克 。我們先把準備好的紫薯洗干凈，去皮切成小塊兒，放到盤子里 。在蒸鍋里加入適量的清水，放入紫薯蒸熟 。
紫薯蒸熟以后用勺子碾成紫薯泥 。然后把紫薯泥放到碗里，把準備好的一碗糯米粉分成兩份，一半放到紫薯泥里面，加入30克左右的白糖放在一起 。把剩下的一半糯米粉里面加入50克左右的淀粉，然后再放30克左右的白糖攪拌均勻 。
然后把準備好的十克玉米油分別的放到兩個碗里 ， 每個碗里加五克 。再把適量的冷水分別倒入2個碗中，用筷子攪拌成面糊，紫薯糊可以略微的濃稠一點 。
取一個容器，在容器里面放上烘培專用的油紙 。把做好的紫薯糊倒入一點在容器里面 。蓋上保鮮膜放到鍋里，用小火蒸十分鐘左右，看到紫薯泥凝固之后 。（電飯煲也是可以的）
把做好的糯米糊倒入一點到紫薯上面，然后依舊是蓋上保鮮膜，放到蒸鍋上蒸十分鐘 。蒸10分鐘后把剩下的紫薯倒進去，蒸一會凝固之后，把剩下的糯米糊倒進去蒸 ， 再蒸15分鐘 ， 一直到蒸熟為止 。

相關經驗推薦