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黃皮的葉子怎么吃( 三 )

生活百科果樹


2、提高抗病能力
人們食用黃皮果還能提高身體抗病能力，因為人們吃黃皮果不但能吸收維生素，還能吸收多種礦物質(zhì)和微量元素 ， 特別是果酸和鹽酸膽堿等物質(zhì)的含量比較高 ， 這些物質(zhì)進入人體后 ， 能促進人體內(nèi)抗體合成，可增強人體自身免疫力，也能讓人體抗病能力隨之提高 。
3、止咳平喘
人們吃黃皮果不單能吸收豐富的營養(yǎng)還能提高腸胃消化功能，而且能消除肺與氣管中的炎癥，可讓人類出現(xiàn)的咳嗽氣喘，痰多等癥盡快減輕，另外它還能收斂肺氣 ， 緩解肺虛，能有效提高人類呼吸系統(tǒng)功能維持呼吸系統(tǒng)健康 。
黃皮果的禁忌
黃皮果營養(yǎng)豐富，保健功效出色，但生活中那些寒性體質(zhì)和體質(zhì)虛弱的人都禁止吃黃皮果，他們吃黃皮果以后會加重體寒癥狀容易引發(fā)身體不適，對身體健康不利 。另外黃皮果雖好還禁止多吃，過量食用也會加重身體負擔(dān) 。

###其它資料參考###黃皮果味酸，性平 ， 為涼性水果，因此食用起來有清熱、降火、祛毒的功效 。其降火功效最為明顯的是果皮，可將黃皮的果皮、果核以及果肉一起用來煲湯喝 。黃皮的食用功效具體體現(xiàn)在以下幾點：
1、降火助消化，消食健脾 。黃皮味酸，性平，可消食健胃 。民間有“饑食荔枝，飽食黃皮”的說法，由此可見黃皮能幫助消化 。夏天吃黃皮時可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎 ， 連渣帶汁一并吞下，味雖有些苦 ， 但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用 。但要注意，一定要清洗干凈后才能采用這種吃法 。
2、化痰平喘 。黃皮具有松弛胸腹肌肉緊張作用 ， 使呼吸順暢，沒有障礙問題，咳嗽自然停止 。
3、消暑、生津 。夏季戶外活動時人容易感到口渴或者頭腦悶熱等不適感，嚼黃皮不但生津、止渴，而且有預(yù)防中暑的好處 。
4、黃皮的藥用價值 。根、葉、果和種子等都可入藥 ， 具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效 ， 果皮可消風(fēng)腫 ， 去疳積；種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡 。
黃皮果的食用禁忌
黃皮一般人群都可以食用，尤其適合風(fēng)寒咳嗽患者，以及出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花、皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群，還有久病體虛或者氣虛體質(zhì)，氣郁體質(zhì) ， 特稟體質(zhì) ， 陰虛體質(zhì)的人群 。
孕婦可以吃黃皮，黃皮主要含含酚類、黃酮甙、氨基酸，這些成份對孕婦都有益處，特別是黃酮類，氨基酸類，是補充孕婦營養(yǎng)的物質(zhì)與提高免疫力的成份，所以適當吃沒影響,吃黃皮能防治感冒，治胃疼以及胎兒運動時的疼，可以適當吃但不可過量 。
嬰幼兒可以吃黃皮，但是只能少量吃，因為攝入太多黃皮的酸對幼兒腸胃不好 。
失眠多夢者可以吃黃皮 ， 黃皮屬于溫?zé)嵝运?nbsp;， 可以中和失眠多夢患者體內(nèi)中的“寒”癥 。
但需要注意的是黃皮一次不可多吃，可用保鮮袋裝好，密封，然后放進冰箱內(nèi)保存 。
黃皮果的正確吃法
黃皮果的果肉呈半透明狀，晶瑩剔透 ， 同時鮮美多汁，酸甜可口，使其能夠與荔枝并稱在民間諺語——“饑食荔枝，飽食黃皮”中 。
1、口味甜美的雞心黃皮多作鮮食 ， 夏天吃黃皮果時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用 。
2、熬果醬：去掉黃皮籽，把果肉和果皮打碎攪拌均勻，加冰糖熬果醬 。味道好還能止咳 。

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