照燒雞肉飯怎么做照燒雞肉飯 _生活百科

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1、主料：雞腿2個。
2、輔料：油適量、鹽適量、蜂蜜15ml、生抽30ml、料酒30ml、白胡椒粉1g 。
3、雞腿兩只，將雞腿去骨。
4、雞皮用牙簽扎小孔。
5、將肉放在碗中，加入適量鹽、白胡椒粉腌制十分鐘以上。
6、鍋中加適量油，雞皮朝下放入鍋中煎制。
7、雞皮煎至金黃色之后翻面。
8、煎雞腿的時候，準(zhǔn)備料汁，兩勺生抽、兩勺料酒、一勺蜂蜜，攪拌均勻。
9、待雞腿煎至兩面金黃后，將料汁倒入。
10、中小火收汁，湯汁留點兒澆米飯，味道很好。
【照燒雞肉飯怎么做照燒雞肉飯】11、盛出即可食用。