玉米蒸多久能蒸熟？
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玉米水開后蒸15-20分鐘即可 。其中嫩玉米蒸15分鐘，老玉米蒸20分鐘即可 。
食材：玉米2根 。
1、去除玉米外衣：
將玉米最外側的玉米外衣去除，但不要全部去除，還要保留兩次剝皮，玉米須也要保留著，放入清水中洗凈 。
2、將玉米下鍋：
將玉米放入鍋中，并加入清水，水和玉米一起放入，這樣玉米水也會十分美味，蓋上鍋蓋煮熟即可 。
3、玉米的種類：
玉米的種類比較多，不同的玉米煮的時間也不一樣，如需要混煮不同種類的玉米，要將甜玉米撈出 。
4、撈出玉米：
將玉米撈出并瀝干多余的水分，不能浸泡在水中 。
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15-20分鐘 。
若是糯玉米、黏玉米和老玉米就需要15-25分鐘才可 。
玉米的品種不同需要的時間也不一樣，但是在蒸的過程中都要注意不要放入大量水，防止玉米有益成分流失，蒸玉米可以保存大量的蛋白質和氨基酸 ， 食用更佳甘甜可口 。
###其它資料參考###普通的甜玉米煮開鍋之后8分鐘就能夠煮熟 ， 但假如是軟糯型的玉米或老玉米、黑色玉米等需要水開后10至15分鐘才能熟，如果是黏玉米則是水開后10至12分鐘可以蒸熟 。
1、甜玉米水開后8分鐘
甜玉米普通是指黃玉米，嫩甜玉米特別易熟，普通在水開后，再煮個5分鐘左右，就能聞到煮熟玉米的濃郁香味，普通在家里水開了之后8分鐘就能夠蒸熟了 ， 蒸熟后再將玉米皮除掉，那叫一個口感甜嫩 ， 汁水外漏呀 。甜嫩玉米老人 ， 小孩都會特別的喜歡 。
2、老玉米水開后10至15分鐘
這里的老玉米是指的是比剛成熟的玉米的果肉要老和硬一點的，這種老的玉米普通水開后，再蒸10到15分鐘就能夠了，老玉米是比擬有彈勁的，不太合適老人和孩子 ， 由于它的肉質較為堅固些，所以蒸的時間自然要長些 ， 這樣才干熟透，便當食用 。
3、黏玉米：水開后10至12分鐘
黏玉米普通呈現出來的顏色是白色，但也有紫色和白色相間和紫色黃色相間的兩色黏玉米 。軟糯型玉米蒸的時間要相比甜玉米要長一點，普通水開后再蒸10至12分鐘，口感較為軟糯適口，甜度不如甜玉米，糯勁十足，風味也很相同 。
蒸玉米的注意事項
1、蒸玉米時，應該直接冷水上鍋，這樣玉米會隨著水溫和蒸汽，慢慢的變熱直至熟透，由里到外散發出香味，熟得更均勻更徹底，色澤更嫩，吃起來更甜，每一口咬下去都是又香又糯有多汁，口感極好，比外面買的都好吃 。
2、蒸玉米時，玉米上的玉米須弄下來別扔了 ， 直接丟到蒸鍋中的水里 ， 這樣蒸出來的玉米更香軟，又甜又糯 。
###其它資料參考###問題一：玉米隔水蒸多久會熟用煤氣的話開中小火慢慢蒸，大概10分鐘左右 。其實玉米蒸多久都不會蒸爛 。
問題二：玉米一般要蒸多久 怎么蒸玉米好吃1.玉米剝去外衣（留一層）洗凈 。
2.蒸鍋里加水，放上蒸架 。
3.將玉米碼在蒸架上 。
4.蓋上鍋蓋中火蒸十分鐘 。
5.關火后先不急著開蓋，待鍋里余溫散去再開蓋 。
問題三：玉米煮多長時間能熟你先放冷水把玉米放進去等水開換小火20-25分鐘就好了 。先看你是煮什么玉米，一般的甜玉米，黃色那種，煮一下子就開了，水開后再十分鐘都大把吃了，如果是煮糯玉米就久一點
玉米煮多久能熟?有的人吃玉米喜歡吃嫩的，新鮮的玉米開鍋后15分鐘就能吃了，這樣的玉米有心香甜味，味道正好，但是很多老玉米就需要煮的時間久一些，因為不容易熟透，所以需要長期蒸煮 ， 這樣老玉米醇香的味道才會散發出來 。
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