年糕片怎么吃年糕片的家常做法 _生活百科

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1、食材：年糕片200g、包菜0.25個(gè)、油20g、鹽2g、醬油5g、料酒5g、味精2g 。
2、年糕切成年糕片，也可以買現(xiàn)成的年糕片。
3、生姜切成薄片。
【年糕片怎么吃年糕片的家常做法】4、開(kāi)火，鍋里放入20g油和姜，燒熱。
5、倒入包菜，大火炒一下。
6、再倒入年糕片混炒，這里記得加入2g鹽。
7、加入料酒，讓包菜年糕片吃起來(lái)更香。
8、加入適量的開(kāi)水，煮一會(huì)兒。
9、加入白糖，讓年糕吃起來(lái)有點(diǎn)甜。如果不喜歡年糕片帶甜，這個(gè)步驟可以省略。
10、加入醬油，讓湯的顏色好看點(diǎn) 。
11、最后，關(guān)火，加入味精炒均勻即可。