要不停地攪打十五分鐘以上才可以 。
或者用電動攪蛋器（2到4分鐘即可） 。
###其它資料參考###用純牛奶可以打發(fā)成蛋糕奶油嗎？用純牛奶可以打發(fā)成蛋糕奶油 ， 奶油(Cream)或稱淇淋、激凌、克林姆 ， 是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品 。它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層制得的乳制品 。
用純牛奶可以打發(fā)成蛋糕奶油的原因：
因為生牛乳靜置一段時間之后，密度較低的脂肪便會浮升到頂層 。在工業(yè)化制作程序中 ， 這一步驟通常通被分離器離心機完成 。在許多國家，奶油都是根據其脂肪含量的不同分為不同的等級 。而國內市場上常見的淡奶油、鮮奶油其實是指動物性奶油，即從天然牛奶中提煉的奶油 。
奶油的制作方法如下：
1、買一盒淡奶油，最好是雀巢的（其它的試過了，好像效果不太好） 。一般在大超市里能買到，麥德龍、沃爾碼等 。
2、把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一個方向攪打，攪打過程中分三次加入細沙糖 。糖放的越多，越好打發(fā) 。
3、要不停地攪打十五分鐘以上，才可以 。或者用電動攪蛋器（只要2到4分鐘即可） 。
牛奶可以打發(fā)成奶油嗎牛奶可以打發(fā)成奶油，但是必須是淡牛奶和黃油、湯粉能做成奶油 。
純牛奶能打發(fā)成奶油嗎可以 不過牛奶的質地太稀薄了 ， 缺乏足夠的能包覆空氣的脂肪、蛋白質，打出來的是奶泡 ， 很軟的，做咖啡用 。
做奶油必須要用淡奶油 。但是要注意的是，淡奶油必須冷藏保存，否則極容易氧化變質 。推薦雀巢淡奶油！
純牛奶(加熱過的)，沒有淡奶油可以打發(fā)成奶油嗎？怎么打發(fā)呢？可以
1、用奶鍋加熱牛奶 。
2、牛奶溫熱的時候加入鹽 ， 攪拌開來，全程小火加熱并不時攪拌 。
一顆檸檬汁過濾
牛奶煮沸之后立刻關火倒入檸檬汁攪拌至完全融合后放置一邊冷卻
取一個深碗鋪上棉布或者手帕
把牛奶倒在上面
整理棉布四周讓他可以包裹住牛奶
束緊口使勁擠出水份考驗臂力的時候到了最起碼擠10次以上直到將水分完全擠干凈
蒙牛純牛奶，可以打發(fā)奶油嗎？應該可以的
黃油怎么樣才可以打發(fā)成奶油做蛋糕上的奶油動物黃油無法打發(fā)成蛋糕店的奶油的 只有動物奶油才可以~用安佳動物奶油可以打發(fā)成蛋糕店的奶油~只不過很容易就化掉了~~所以溫度要控制好
黃油打發(fā)不成奶油吧，如果你要打發(fā)奶油的話 你可以買鮮奶油自己打發(fā)啊
純牛奶加白糖可以做蛋糕奶油嗎？那是兩種東西 用蛋清打出來的那個叫蛋白霜 奶油是用淡奶油打發(fā)形成的。生日蛋糕上用的是后者 ！蛋黃加一定的面粉和水 ， 色拉油混合后，拌入蛋白霜 是做生日蛋糕坯子的。誰這么給你說的也太坑人了吧，
蛋糕的奶油是用純牛奶弄的嗎不一定 。
奶油有乳脂奶油 ， 這是由牛、羊乳提煉的 。
也有植脂奶油，這是由植物油加工而成的 。
還有動物脂奶油，這是由牛羊等動物油脂加工而成的 。
奶油加牛奶 再加點果醬 怎么打發(fā)成蛋糕上的那種鮮奶油奶油放進牛奶里，放了一會之后 ， 就讓它熱水浴 慢慢的開水變冷了，奶油有一部分化成液態(tài) ， 剩下的變得很軟 然后用打蛋器打，一邊打一邊放糖，可以加的時候嘗一嘗 打奶油的時候天氣不熱的時候很好打的 如果你那熱的話最好在打蛋盆的下邊放一些冷水 再加些冰塊就更好了 讓打蛋盆一直保持低溫 PS ：如果打了一會還很軟就稍微放一會，發(fā)現(xiàn)它會自己變硬一些 再PS：我一般都打得不是特別硬，但是裱簡單的花可以的 。（可能鮮奶稍微少一點會硬一些） 這樣的奶油一點都不膩
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