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煮大紅棗有什么功效和作用( 五 )

紅棗生活百科


2、補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗在我們?nèi)粘５纳钪袘?yīng)該算的上是女生比較喜歡的一種食物了，紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤氣血.臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元?dú)?nbsp;， 增強(qiáng)免疫力 。
3、養(yǎng)血安神：女性朋友在日常的生活中每天吃幾顆紅棗有著養(yǎng)血安神的作用，女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等 ， 用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效 。
4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣.如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂 ， 大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害 。
紅棗的禁忌
禁忌一、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜會有抗熱血酸酶 ， 黃瓜含有維生素分解酶 ， 這兩種成分都是紅棗的克星，都會破壞紅棗的維生素，從而導(dǎo)致紅棗的營養(yǎng)價值流失 。
禁忌二、不可過量
《本草綱目》中說：“多食令人寒熱 ， 凡羸瘦者不可食 。”脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用 。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用
紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕 。痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng) 。
吃棗還要注意保護(hù)好牙齒 。每天吃棗以不超過50克為宜 。
禁忌三、單吃生紅棗補(bǔ)血
紅棗含有大量的鐵元素，的`確對缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進(jìn)白細(xì)胞生長，提高血清白蛋白 ， 保護(hù)肝臟 。
但是如果只是單單靠吃紅棗來補(bǔ)血，補(bǔ)血的效果甚小，如果想達(dá)到最佳的補(bǔ)血效果，應(yīng)該搭配一些葡萄干、龍眼等食物 。更重要的一點是，如果只是靠生吃紅棗來補(bǔ)血 ， 不僅效果不明顯，還會引起漲氣腹瀉 。
生吃時，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個禮拜2到3次即可 。
禁忌四、最好不要用水煎煮
因為溫度超過80℃ ， 棗里面的維生素C就被破壞了 。用清水洗凈后，生吃是最有營養(yǎng)的 ， 每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益 。
紅棗的功效和作用21、紅棗的作用
從中醫(yī)的角度上來說，紅棗是味甘性溫 ， 歸脾胃經(jīng) ， 有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神的作用 。
經(jīng)常食用紅棗是可以提高人體的免疫功能，有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用 。其中紅棗能促進(jìn)細(xì)胞生成，經(jīng)常食用是可以有效的降低血清膽固醇，從而提高血白蛋白 ， 提高人體的免疫力 。
經(jīng)常食用紅棗不僅能促進(jìn)女性的荷爾蒙的分泌，還能加強(qiáng)胸部的發(fā)育，還有養(yǎng)血寧神的功效 。
經(jīng)常食用紅棗還能有美容的作用 ， 其中有豐富的維生素C和環(huán)磷酸腺苷，這是有效的促進(jìn)肌膚的細(xì)胞的代謝 ， 防止黑色素沉著，讓肌膚變得更加光滑起來 。
2、紅棗有哪些吃法
紅棗的吃法有很多，但是不同的吃法有著不同的功效和作用，下面我們就為大家介紹幾個紅棗的食療偏方
1、紅棗紅糖水
原材料：紅糖30克，紅棗20枚，雞蛋1個 。
制作方法：將上述食材加水燉服 。
養(yǎng)生功效：適用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，有益氣補(bǔ)血之功效 。
2、紅棗膏
原材料：鮮紅棗1000克，500克蜂蜜 。
制作方法：將紅棗洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文水煎，過濾取汁，混入蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用 。
養(yǎng)生功效：可防治失眠，除此方外 ， 加百合煮粥也能加快入睡 。

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