花生米怎么做好吃 三大美味做法？
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花生米是很多人日常愛吃的一種小吃 ， 花生米的吃法有很多，可以油炸 ， 直接炒，鹵水，還可以入菜等等，下面我教你們幾種做花生米的方法~跟著我一起學起來吧~
花生米怎么做好吃
炸花生米
一.用料：花生米500g ， 花生油適量，鹽適量 ， 白酒少許 。
二.炸花生米的做法：
(1).首先花生米要用清水清洗一下，但是不是泡哈，然后撈出瀝干水 。
(2).冷鍋里放入平時炒菜那么多的冷的花生油，別放太多了 。
(3).然后放入花生米，把它們平鋪在鍋底
(4).這時候開中小火慢慢的炸 ， 這中間要不停的翻炒花生米 ， 直到聽見噼噼啪啪的聲音，就可以嘗嘗花生米，如果沒有生味了，就可以關火了 。
(5).趁花生米還熱 ， 用筷子滴幾滴白酒在花生米上，攪拌均勻 ， 這樣花生米會更香，不那么容易受潮 。
(6).等到花生米差不多涼了，再撒上鹽，這樣鹽才不會化掉 ?；ㄉ拙统鲥伬?。
鹵味花生
材料：花生米1碗、五香粉1茶匙 、八角1個和鹽少許
【花生米怎么吃好吃的菜】 制作：
1.將花生米沖洗干凈 。
2.放入鍋中，加入1茶匙五香粉，1個八角和1茶匙鹽 。
3.加入少量的水漫過花生米 ， 攪攪勻 。
4.設置壓力鍋加壓15分鐘左右就可以了 。
脆皮花生米
1.把花生米洗干凈，打一個雞蛋，適量白糖和面粉攪拌均勻 。
2.起油鍋燒到六成熱倒入和好的花生米，然后輕輕攪拌 。
3.待花生米浮起變色就可以起鍋了 。
花生的食療作用
1.促進人體的生長發育 花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長發育 。
2.促進細胞發育，提高智力 花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力 。
3.抗老化，防早衰 花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用 ， 賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分 。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱 。
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花生米是一道公認的下酒菜，從我記事時候開始，就看到家里人在聚餐的時候，經常會拿一碟花生米端上桌去，這個時候很多人在喝酒的同時就著花生米，一口一個嘎嘣脆 ， 真的非常香，直到現在，只要是在酒場上，總也少不了花生米的身影 。
為什么花生米這么受歡迎 ， 就是因為在喝酒的時候，作為下酒菜一定要香又好吃，花生米完全符合這一點，這種農作物做好了之后放到嘴里吃一口，越嚼越香 ， 特別美味，另外，作為下酒菜還必須耐吃，花生米也是一道非常耐吃的下酒菜，一盤有許多個，吃一個都這么香，就著酒能夠吃很久 ， 所以花生米就越來越受人們歡迎了 。
直到現在，作為一道下酒菜，花生米的做法不僅僅是油炸了 ， 還有很多其他的做法，也都非常好吃，今天就來分享3種花生米的好吃做法 ， 想作為下酒菜的，不妨就這樣做來試試吧！
一，油炸花生米 。油炸是最常見的一種花生米的做法了，把生的花生米清洗一下之后，放入水中浸泡五分鐘，把它取出來，然后用廚房的吸油紙把表面的水分吸干，再放入油中去炸，注意炸花生米的時候先把油倒入鍋中，接著放入花生米 ， 保持小火慢慢去炸，炸的過程中不斷地用筷子去翻拌，直到花生米的顏色開始微微變深的時候立馬出鍋 ， 不要在鍋里放入的時間過長，否則花生米的顏色已變深，就說明已經炒老了，這個時候吃起來花生米有會有一種糊味 。把它倒入盤中，晾一下之后再撒上幾滴高度白酒，撒上鹽翻拌均勻 。冷涼一些，這樣一道非常酥脆的下酒花生米就做好了 ， 放到嘴里越嚼越香，特別好吃 。
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