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花生米和麻椒怎么做( 二 )

生活百科花生米


2、麻辣花生按照這個方法做出來，吃起來又香又辣又脆 ， 還非常的有嚼頭 ， 自己做出來的零添加，吃著更放心，這款麻辣花生做法是非常簡單的，零失敗 ， 而且比酒鬼花生還要好吃許多，趕緊試試吧！
3、麻辣花生家常做法，香辣酥脆唇齒留香，比酒鬼花生還好吃 。

###其它資料參考###花生米補血，每天為我們的生活加點料 。
作者 ：琴愛大自然
30分鐘
香辣
簡單
其他
其他
其他
用料
花生米
一斤
花椒
10粒
干辣椒
2個
油
適量
香葉
適量
鹽
適量
做法
1/3超市買來花生米 ， 現(xiàn)洗凈，控一會兒水，熱鍋冷油，放入花椒辣椒翻炒有一點香味 ， 放入花生米小火不停翻炒，再放入香葉，火稍微開大一點翻炒一分鐘不到開小火
2/3翻炒至花生米微微的變成深色 ， 那么我們的花生米熟了 。
3/3轉盤，放入鹽，待完全冷卻后裝玻璃瓶，每天可吃到麻辣香酥花生米 。
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香哈菜譜小貼士
1.花生米一定要洗洗再下鍋，這樣熟的慢，不至于炒焦
2.火候的控制很重要 ， 中火，小火，也要不停轉換 。
3.一定是等花生米完全冷卻后裝瓶，香酥永保 。
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###其它資料參考###做法一：
材料：生花生米、干辣椒、芝麻、鹽、味精、雞蛋1個、炸粉（或面粉）1包
制作方法：
1：把干辣椒放盆中加開水泡一下，撈出控干水 ， 切小段 。
2：把切好的辣椒放盆中加入芝麻、鹽、味精攪勻，倒入花生米拌一下，再加入雞蛋液拌勻，再次加入炸粉（或面粉）攪拌均勻 。
3：鍋放油燒熱（用小火，以免燒焦），把花生調料放入油鍋，先不急于翻動，以免調料松散，待花生已熟，即可出鍋 。
做法二：
材料：生花生米、干辣椒、芝麻、鹽、味精、雞蛋1個、炸粉（或面粉）1包

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