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1、椰子：椰子是典型的熱帶作物 ， 也是熱帶地區(qū)風(fēng)景植物之一 。海南椰子遍布全島，栽培已有2000年以上歷史，以東南沿海一帶為多，其中文昌縣享有“文昌椰子半海南”之美譽(yù) 。椰樹(shù)四季花開(kāi)花落，果實(shí)不斷，一株樹(shù)上同時(shí)有花朵、幼果、嫩果、老果，可謂“四世同堂” 。椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃，汁以喝當(dāng)場(chǎng)采摘的鮮椰汁為美 。椰子用途很廣，椰肉可加工成多種食品，用以燉雞，便成海南佳肴之一 。
椰子水富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，促進(jìn)細(xì)胞再生長(zhǎng) ， 可以飲用 ， 甘甜解暑 ， 瓊崖縱隊(duì)紅軍曾將其代替葡萄糖水注入靜脈維持生命；葉肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助于人體蛋白質(zhì)合成和壯陽(yáng)的鋅，可吃也可做椰蓉、奶油 ， 椰殼可燒做活性炭；椰根煮水可治療炎癥；而椰席早在漢代就是朝廷的貢品了 。
2、芒果：芒果肉質(zhì)細(xì)膩，氣味香甜，含有豐富的維生素，有“熱帶果王”之稱(chēng) 。芒果每年1月開(kāi)花，5、6月成熟，秋芒則在9、10月間才是收獲的季節(jié) 。鮮果多供生食，也可加工成罐頭、涼果和風(fēng)味飲料 。海南島種植芒果的歷史悠久，是我國(guó)芒果主要產(chǎn)區(qū) 。這里品種眾多，其中象牙芒、白玉芒、青皮芒、呂宋芒、雞蛋芒、龍井大芒和秋芒都為我國(guó)大陸稀有 。
3、菠蘿：菠蘿又稱(chēng)鳳梨，鳳梨科果子蔓屬，單子葉多年生草本植物 ， 熱帶、亞熱帶水果 。具有消化、驅(qū)蟲(chóng)、利尿等藥用價(jià)值，還是海南美味佳肴的配料 。它是盛夏的消暑佳果，果汁中含有能助消化蛋白質(zhì)的菠蘿朊酶 。鮮食可清熱利尿 。海南栽培菠蘿已有百年歷史，主要品種是從馬來(lái)西亞引入“沙拉瓦”種，該品種品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量較高 。
菠蘿是海南產(chǎn)量最大的熱帶水果，全島各地均有種植 。很多游客吃了海南的菠蘿，認(rèn)為比其它地方所產(chǎn)的菠蘿更甜更香 。菠蘿以生吃為主，還可和雞丁、肉丁同炒，風(fēng)味又有不同 。
【有哪些是熱帶水果 關(guān)于熱帶水果的介紹】4、荔枝：有“百果之王”美譽(yù) 。在海南島栽培歷史悠久，主要分布在瓊山市的永興、石山等多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn) 。品質(zhì)較好的品種有瓊山市羊山的鵝蛋荔、無(wú)核荔 ， 黃皮丁香、蟾蜍紅等 。荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高 ， 果肉多汁，味甘美芳香，鮮食最好 ， 也可加工成罐頭、釀酒、蜜餞等 。在永興、石山、美安、遒譚、十安路、龍橋一帶，萬(wàn)畝荔枝連成一片綠海，十分壯觀 。由于吸取火山地帶土壤的多種礦物元素，永興荔枝口味好，營(yíng)養(yǎng)豐富，所產(chǎn)荔枝蜜尤其滋補(bǔ) 。
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