小青柑選購方法
1、看外表 。包裝完整 ， 無霉斑 。柑皮色澤統(tǒng)一且不過深，沖泡后的茶湯清亮透明，無沉底 。
2、聞香氣 。沖泡后茶香中帶著淡淡的果香味，香氣清幽，沒有澀味或霉味 。
3、嘗滋味 。入口時茶湯醇厚滑爽，回味甘甜 ， 無尖銳的刺激感 。
4、看葉底 。輕捏葉底，色澤鮮活，柔韌有彈性，并且葉底無其他夾雜物 。
小青柑多少錢
第一：柑的價格
如果是采用廣東省江門市新會區(qū)核心產(chǎn)區(qū)的小青柑，果價一斤十幾元的的小青柑 ， 果肉掏掉，工錢算上 ， 那么一斤小青柑的成品，估計是在加上工錢 ， 普洱茶的成本，估計零售價格在380-680元左右的 。如果是福建柑做的，那么柑的成本較低，一斤小青柑做出來的成本就比較低，在120-180元左右 。
第二，普洱茶的價格
如果普洱茶的價格不一樣，那么茶葉做出來的價格也就是有差異了 。因為普洱茶有9個等級，從宮廷一直到九級的普洱茶，它們的性價比是不一樣的 ， 所做出來的價格也是不一樣的 。
第三，工人的價格
如果在一線城市做小青柑陳皮普洱茶，那么人工成本要比在鄉(xiāng)下的勞動成本是要高的，那么，小青柑的價格也是不同的，一斤小青柑的加工費 ， 因為地區(qū)的人工成本而不同 。
第四，生曬的工藝特性
生曬也是需要人力物力的要求，對于生曬來說 ， 曬的時間越久，口感越香醇，茶葉的發(fā)酵轉(zhuǎn)化特性會更好 。那么對于整體小青柑的存貯來說，具有不可逾越的優(yōu)越性 。當(dāng)然，小青柑也可以用低溫烘焙，但是就少了陽光的味道 ， 湯水甜膩一些，也是有特色的一種口味，適合青少年 。
第五，小青柑的包裝成本
小青柑如果沒有包裝，或者包裝只是簡易的包裝，標(biāo)簽也是普洱標(biāo)簽的話，價格也是不同的 。有些品牌產(chǎn)品，對于自己小青柑的要求比較高，對包裝的成本投入很大，也會造成小青柑整個價格上揚(yáng) 。
第六，小青柑的廣告成本
如果冠名某個廣告，或者要參加展會 ， 做發(fā)布會等品牌策劃推廣，小青柑的整體成本也是相應(yīng)的增加，那么對于小青柑的價格就會有直接的影響 。一般只有實力的廠家或者經(jīng)銷商才會有這樣的推廣方式 。附加值增加了不少，對于品牌的推廣也有更大的要求 。
小青柑和陳皮普洱的區(qū)別
小青柑是一種選用了還沒有成熟的柑橘制與云南的一個普洱茶為原料加工成的一種茶 。它們會選用秋天的時候的一種柑橘的皮，此時果皮還沒有什么顏色，外表也有一種青褐色的樣子，甚至還會有一種青黑色，有一點凹凸不平的感覺，沒有很多褶皺，皮也是很硬的 ， 然后味道有一點辛香 ， 通常這里面的普洱茶是采用了那種存放了很長時間的熟茶 。
陳皮普洱是用新的大紅柑和云南的普洱茶葉為原料制成的一種茶 。這個茶的原料一般是在冬天的時候，下雪的時候采的，基本上是12月份左右，然后弄成成熟的柑皮，此時這個皮甙含量是比較低的，但是多糖的含量比較高，油室也是比較大而飽滿的，果皮的顏色也有紅色，甚至是大紅色，陳皮色澤棕紅或者是棕黑色，質(zhì)地是比較柔軟的，而且皮比較厚，味道比較溫和，是那種比較甜香的那種感覺 ， 但是不易儲存，通常這種茶里面的普洱茶是采用了存放了幾年的那種熟的茶 。
這兩種茶的區(qū)別到底是在哪里呢?
第一點：功能是不一樣的，第一種茶味道是有一點苦 ， 辛，味道柔和一點兒，比較適合作用于，膽 ， 肝，胃經(jīng)，有散結(jié)，有一些止痛，抗菌，消炎的功效 ， 后者的味道也是比較苦的，有一點辛的味道，也是有溫和的，但是它是作用于肺和脾經(jīng)的 。它主要的功能也是幫助我們修復(fù)脾，化痰，去濕，這個主要是紅柑的一些作用 。
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