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【炒土豆絲具體做法步驟 炒土豆絲怎么做】
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1、食材：土豆500克、胡蘿卜1段、胡椒粉1小勺、鹽2小勺、耗油1湯勺、蒜4瓣、醋1湯勺 。
2、土豆去皮洗干凈，備一段胡蘿卜 。
3、土豆切絲后用水浸泡5分鐘洗去表面淀粉 。
4、撈出土豆絲控去水分 。
5、胡蘿卜也切細絲 。
6、炒勺熱油，放入胡蘿卜絲 。
7、把胡蘿卜熱炒變色微蔫的狀態 。
8、放入土豆絲 。
9、翻炒，同時加鹽，胡椒粉和蠔油 。
10、在倒入一湯勺醋，把土豆絲炒至斷生 。
11、最后放入切碎的蒜末炒勻即可 。
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