冬天天氣寒冷喝一碗暖暖的豬腳花生湯,會(huì)感覺特別舒服 。另外這種湯品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,還能美容,也能提高身體免疫力,預(yù)防感冒和咳嗽的發(fā)生 。那么花生燉豬腳應(yīng)該怎么做呢?接下來小編就具體告訴大家 。
花生燉豬腳花生燉豬腳的常見做法花生燉豬腳的材料
花生燉豬豬腳時(shí)應(yīng)該準(zhǔn)備兩個(gè)豬腳和適量的花生 。另外再準(zhǔn)備適量的生姜和清水 。
花生燉豬腳的具體做法
1、把準(zhǔn)備好的豬腳用清水洗凈,再把它表面的細(xì)毛全部去掉,再用把它剁成小塊 。
2、在鍋中燒水,燒開以后加入適量料酒和姜片,然后把切好的豬腳放入進(jìn)去,再次燒開,把豬腳取出,鍋中的血水去掉不要 。
3、把焯好的豬腳放入到砂鍋中,然后加入清水,把花生米用清水洗好,直接放入到砂鍋內(nèi),然后蓋好鍋蓋開始煮制 。
4、等鍋開以后把火力調(diào)小,然后再用中小火,慢慢的煲制兩個(gè)小時(shí)左右,加入食用鹽,再煲一小會(huì),關(guān)火,過半小時(shí)以后就可以把里面的花生燉豬腳取出,放入少量的香菜,直接食用就可以 。
【花生燉豬腳如何做好吃 花生燉豬腳怎么做才好吃竅門】5、如果不喜歡這種清淡的湯品,也可以把豬腳切成塊狀以后,在炒鍋中放油再放糖炒制一下,然后加入適量的生抽,再放入一些燉肉的材料,與花生一起燉制,這樣做出的湯品味道比較濃 。
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