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1、準備材料：萵筍1根、紅辣椒1根、大蒜適量、熟芝麻適量；
2、萵筍洗凈去皮 ， 辣椒洗凈去籽，萵筍切成細絲、紅辣椒也切成細絲；
【如何制作涼拌萵筍絲 涼拌萵筍絲的做法】3、將切好的萵筍絲、辣椒絲一起放在清水中浸泡15分鐘左右 ， 撈出向里面加入大蒜粒、辣椒粉、適量的生抽、鹽、蠔油，鍋里燒熱油淋在大蒜、辣椒粉上翻拌均勻，撒上熟芝麻即可 。
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