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1、用料：芒果果肉200g，牛奶200ml ， 砂糖或著綿白糖50g，吉利丁片10g
2、將吉利丁片冷水泡著待用，芒果切成水果丁 ， 最好用那種水仙大芒果，一只大概半斤多的那種，熟一些最好 。
3、然后將牛奶和糖一起加熱到微熱，攪拌將糖融化，預(yù)計(jì)80度，不能過(guò)熱 ， 否則影響凝結(jié) 。
【怎么做芒果牛奶果凍 芒果牛奶果凍的做法】4、將吉利丁片加入牛奶液中融化，然后把芒果肉加進(jìn)去 ， 攪拌均勻后盛入模具 。放入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí) 。
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