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橄欖菜花怎么炒好吃( 三 )

生活百科菜花


2、小白菜炒木耳
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小白菜300克木耳10克白糖1/4小勺醋1/2小勺鹽1/8小勺生抽1大勺
黑木耳中含有豐富的鐵，可有效地輔助治療由于缺鐵引起的孕期缺鐵性貧血 。孕產婦可適量進食黑木耳，但也不宜過多，每日以200克以下為宜 。
3、木耳炒山藥
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木耳山藥紅青椒蔥蒜鹽醋
山藥對于女性而言，它含有足夠的纖維，食用后就會產生飽脹感 ， 從而控制進食欲望，是一種天然的纖體美食 。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的后顧之憂 。
4、蘆筍蝦仁
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蝦仁250克蘆筍300克紅椒1個香蔥姜末少許鹽1/4小勺淀粉5克料酒1/2小勺 。
蘆筍有鮮美芳香的風味 ， 膳食纖維柔軟可口 ， 能增進食欲 ， 幫助消化 。在西方，蘆筍被譽為“十大名菜之一”，是一種高檔而名貴的蔬菜 。
5、蓮子雞丁
滋陰潤燥 補腎
雞脯肉雞蛋胡蘿卜香菇蔥姜料酒鹽淀粉 。
雞肉中含有大量的磷脂、蛋白質和維生素A，蓮子可養心、益腎、補脾、澀腸 。這幾種食物搭配食用對幫助孕媽媽和胎兒提高免疫力具有重要意義 。
6、黃花菜炒雞蛋
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黃花菜雞蛋鹽糖香油 。
鮮黃花菜不可生食，因其含有秋水仙堿，食用后會引起咽喉發干、嘔吐、惡心等現象，須加工曬干后再食用，這樣就無副作用發生 。
7、腰果西芹炒百合
西芹性涼、味甘 。含有芳香油、VP及多種維生素、多種游離氨基酸等物質，有促進食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環等功效 。實驗表明，芹菜有明顯的降壓作用，其持續時間隨食量增加而延長 。(注意百合要用新鮮的)
8、金湯娃娃菜
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娃娃菜2棵清水400ml南瓜100g枸杞子5g火腿10g水淀粉適量鹽1匙 。
娃娃菜是近幾年從日本引進的一款蔬菜新品種 。從種類看 ， 娃娃菜和白菜都屬于十字花科蔬菜，從成分上來講 ， 大白菜的營養價值并不遜于娃娃菜，而且性價比更高 。
9、炒肚絲
補氣養血
熟豬肚芹菜胡蘿卜醬油或鹽 。
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用 。
10、麻油豬肝
麻油豬肝有破血功效，將子宮內的血塊打散以利排出，豬肝含有豐富的鐵和維生素A,是產后最理想的補血佳品，甜椒含有豐富的維生素C ， 能促進鐵的吸收 。
1.將新鮮豬肝洗凈切成薄片 ， 放入少量淀粉、料酒、鹽、姜片腌制15~20分鐘
2.甜椒洗凈掰小塊兒備用
3.鍋熱后放少量油燒熱 ， 滑入豬肝翻炒片刻盛出

###其它資料參考###您好！很高興能解答您的問題！
花菜作為我們家中經常做的日常菜，該如何炒的才好吃呢？今天給分享一下！
食材切好備用 ， 花菜最好用鹽加水泡一會，能有效的去除雜質
然后鍋中水開加鹽和食用油焯水一分鐘
花菜翠綠的關鍵就是加油和鹽焯水
然后鍋中少放油，把五花肉下鍋煸炒出油脂，表面金黃 ， 加兩個八角和肉一起炒會更香 。然后加入干辣椒，小柿子炒出汁水
再放入花菜翻炒，調入生抽 ， 鹽，白糖翻炒入味，最后加蔥花翻炒幾下出鍋即可
最后裝盤出鍋 ， 開始品嘗
以上就是我的分享，望您能采納！謝謝！

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