番薯粉絲的烹飪方法煮紅薯粉絲 _生活百科

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【番薯粉絲的烹飪方法煮紅薯粉絲】

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主料：紅薯粉絲、豬肉片。輔料：辣椒絲少量、鹽、油、生粉、生抽、味精、蔥花。
1、先把紅薯粉絲放在水里泡軟。
2、用鹽、油、生粉把豬肉片腌制10分鐘。
3、把油放到鍋里預熱，把腌制好的肉片放進鍋內大火炒。等肉變色之后，把泡軟的紅薯粉絲和辣椒絲放進鍋內翻炒幾下。
4、加入適量的水，蓋上蓋煮3分鐘。
5、開蓋后，加入生抽、味精和蔥花，翻炒幾下即可上碟。