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綠茶指什么茶

生活百科綠茶

綠茶分別指的是什么茶？？綠茶，又稱不發(fā)酵茶 。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉 。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名 。根據(jù)醫(yī)藥研究，綠茶在種類繁多的茶中，對(duì)人體的保健功能，是其他茶葉的兩倍或以上 。
綠茶有：西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖等等
擴(kuò)展資料：
綠茶能夠幫助肌膚對(duì)抗氧化，這是由于綠茶中含有豐富的茶多酚 ， 而茶多酚具有非常強(qiáng)的抗氧化作用，它的抗氧化能力是維生素E的很多倍 ， 因此，美眉們可以常常喝綠茶，來幫助肌膚對(duì)抗氧化 ， 從而預(yù)防肌膚衰老 。
綠茶屬于偏涼性的茶類，而綠茶中的茶多酚有著可以幫助肌膚對(duì)抗細(xì)菌、消除炎癥的作用，綠茶中不但含有豐富茶多酚，還含有豐富的維生素，而綠茶中的維生素能夠幫助肌膚抑制黑色素的沉積，還能夠促進(jìn)肌膚的血液循環(huán) ， 從而幫助肌膚排出多余的毒素 。
參考資料來源：百度百科-綠茶
參考資料來源：人民網(wǎng)-綠茶怎么泡？常喝綠茶的5大好處
西湖龍井、碧螺春、六安瓜片、姑菁茶、信陽毛尖、太平猴魁、廬山云霧等都是綠茶種類，綠茶是指茶樹新葉或者新發(fā)的芽，經(jīng)過殺青或者烘干等典型的制作工藝的不發(fā)酵茶葉產(chǎn)品 。西湖龍井是最出名的名茶，也是最受人喜歡的茶，是白茶之首，以色、香、味、形的四絕聞名于世 。
注意事情：
忌異味：綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物 。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味 。因此，茶葉與有異味的物品混放貯存時(shí) ， 就會(huì)吸收異味而且無法去除 。
忌陽光：陽光會(huì)促進(jìn)綠茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素 。綠茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其內(nèi)在物質(zhì)會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使綠茶茶葉品質(zhì)變壞 。
忌氧氣：綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的綠茶茶葉會(huì)使綠茶茶葉湯色變紅、變深，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值大大降低 。
忌異味：綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物 。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味 。因此，茶葉與有異味的物品混放貯存時(shí)，就會(huì)吸收異味而且無法去除 。

###其它資料參考###1、綠茶指的是茶樹上的新鮮葉片或芽制作出來的飲品，且新鮮葉片或芽沒有經(jīng)過發(fā)酵、殺青、整形、烘干等加工程序 。綠茶保留了新鮮茶葉大部分天然物質(zhì)，這些天然物質(zhì)具有防衰老、抗菌、消炎等效果 。
2、綠茶是一種不發(fā)酵茶，為我國產(chǎn)量最大的茶類，產(chǎn)區(qū)分布于各產(chǎn)茶省、市、自治區(qū) 。其中以江蘇、浙江、安徽、四川等省產(chǎn)量高、質(zhì)量優(yōu) ， 是我國綠茶生產(chǎn)的主要基地 。
3、綠茶是以適宜茶樹的新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝制成的茶葉 。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶 。另外，綠茶還是生產(chǎn)花茶的主要原料 。
###其它資料參考###綠茶包括的茶葉由安吉白茶、西湖龍井、信陽毛尖、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、雀舌茶、竹葉青、恩施玉露、太平猴魁、黃山毛峰、廬山云霧茶、日照綠茶、峨眉雪芽、都勻毛尖、黃金芽、紫陽毛尖、惠明茶、徑山茶、舒城蘭花、嶗山綠茶、六安瓜片、婺源茗眉等 。

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