做法：
1、鮑魚干提前泡發(fā)，洗凈備用 。
2、雞肉放入沸水中煮5分鐘，洗去血水，瀝干水分備用 。
3、將鮑魚、雞肉、蟲草花、蜜棗、姜片一同放入鍋中 。
4、倒入適量清水，大火煮沸 。
5、然后轉(zhuǎn)小火燉2小時左右 。
6、最后加入食鹽調(diào)勻，盛出食用即可 。
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