茶型錄上的文字記錄 ， 也可以看出茶商的專業是否到位 。例如，茶名寫著「武夷紅茶」，照片卻是云南的紅茶 。武夷山正山小種，用的是桐木村的松木熏制而成 ， 而型錄上所呈現出的紅茶，不但顏色不對，連條索狀也不對，那么消費者就可以一眼看穿 。
要是茶商沒有印出型錄，那么在選購時 ， 都會有一杯試飲的茶湯 。那么，消費者可以從這杯茶湯來看出茶的`優劣 。
從茶湯的顏色來判斷 。以臺灣最流行的烏龍茶為例 ， 泡出來的湯色，以金黃為主色 。行家看茶湯色就知道制茶制得好不好：金黃色中出現了不透明 ， 出現了隱晦灰黃色調，那就表示茶在揉捻時，茶葉本身的「苦水」沒有完全抽離!
如何好色而知味?建議品飲一些高山茶或比賽茶時，凡湯色金黃 ， 是老凍頂茶重喉韻的制法要是泡出的茶湯湯色黃中帶青，必是重花香的制法 。
【正山小種怎么選】從茶湯色的透明清晰度，就可以知道茶農制茶有沒有下功夫!按茶色分成的六大茶類更受到產區、制法、焙火、儲放后發酵等多元因素 ， 而使茶湯呈現不同的色相 。而正色的明亮茶湯，就是好茶的基本條件!和茶網我整理買的茶葉的基本常識肯能不夠全面，希望能夠幫助茶友們挑選到到合適的茶葉 。
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