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1、把一斤新鮮紅尖椒去蒂洗干凈，然后用刀切碎！另外再取一個青辣椒，也切碎！
2、把花生米放入油鍋中炸熟撈出 ， 剁成花生末，黃姜 大蒜都切成米！
3、鍋內放入底油，燒至6成熱的時候，把辣椒末放入鍋中慢慢炒透，炒出香氣！
4、把切好的蒜米 姜米放入鍋中，繼續用中火煸炒 。這個時候再加入一些食用油，利于后續放入甜面醬！
5、放入二兩左右的甜面醬，少許生抽，繼續炒香！要邊炒邊攪動，別糊鍋！
【一斤辣椒醬怎么做 一斤辣椒醬的制作方法】6、放入少許白芝麻后，翻炒均勻，然后出鍋即可！
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