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銀耳薏米湯需要煮多久( 二 )

生活百科銀耳


2、銀耳要煮很長的時間才會粘稠 ， 所以建議家里有高壓鍋的用高壓鍋來煮，排氣后用最小火再燜半個小時才可以喲
3、蓮子、百合煮的時間不能太長，不然就化成粉末了 ， 但是蓮子要在百合前入鍋，枸杞最后才放入，枸杞放入過早會產(chǎn)生酸味
###其它資料參考###薏米銀耳湯的做法
1，薏仁米洗干凈，浸泡半小時2，銀耳泡10分鐘 ， 去蒂，加入薏仁米一起泡半小時！3，我用電飯鍋直接按煮粥 ， 大概半小時后加冰糖！4，一共40分鐘，薏仁米銀耳湯就軟糯香甜！
###其它資料參考###1、雪梨去皮后切塊
2、銀耳加溫水泡發(fā)半小時
3、薏仁用溫水浸泡4小時左右
4、鍋內(nèi)放適量水 ， 水開后，放入浸泡好的薏仁，煮二十分鐘
5、加入雪梨、銀耳再煮二十分鐘即可
6、放涼后淋入蜂蜜
###其它資料參考###銀耳有“平民燕窩”之稱 ， 價格不貴，但是營養(yǎng)價值非常高，是可以媲美燕窩的平民美食 。
銀耳含有大量豐富的天然植物性膠質(zhì)，是天然的潤膚養(yǎng)顏食品，常吃銀耳還具有補脾開胃、滋陰潤肺的作用 。
紅棗有“天然維生素丸”的美譽 ， 其補血效果是非常好的 。
薏米是一種中藥材，具有很好的滋補功效 ， 可以利水消腫、健脾去濕 。
銀耳薏米紅棗湯的做法：
1.薏米浸泡一夜
2.銀耳泡發(fā)
3.薏米銀耳入鍋加水適量武火煮開
4.加入紅棗枸杞文火熬煮約2小時
5.加入冰糖
烹飪技巧
1.冷水泡發(fā)，盡量撕碎 ， 水量，關(guān)火燜煮，記住這4點，銀耳湯才能快速出膠又粘稠 。
2.煮好的銀耳湯最好當天食用完 ， 隔夜的銀耳湯會產(chǎn)生亞硝酸鹽，對身體不好 。銀耳泡發(fā)之后會變很多，一整朵銀耳煮的湯可以三到四個人喝 ， 如果人數(shù)少的話，可以減半來煮 。
###其它資料參考###紅棗薏米銀耳羹的做法
材料
銀耳，薏仁，紅棗，枸杞 ， 牛奶，益母紅糖（最好放冰糖）
做法
1、將銀耳和薏仁分別放入冷水中泡至少30分鐘到1個小時左右，也可以睡覺前泡；
2、先放入薏仁和大量水煮30分鐘左右 ， 待薏仁有點軟了放入銀耳，再燉10分鐘；
3、因為銀耳比較吸水，所以要注意控制水量，接著將紅棗 ， 枸杞等放入，攪拌著繼續(xù)燉20分鐘；
4、最后加入牛奶、紅糖或冰糖，再燉10分鐘左右（要經(jīng)常攪拌） 。
###其它資料參考###【銀耳薏米湯需要煮多久】1.準備好薏米、紅豆、銀耳、冰糖 。2.豆、銀耳、薏米用水浸泡 。3.紅豆倒入飯煲 ， 加入適量冷水，熬煮至開花，盛起備用4.銀耳倒入飯煲，燉煮30分鐘5.紅豆連汁一起倒入銀耳中 。6.加入薏米，燉煮20分鐘 。7.加入冰糖，燉煮10分鐘 。8.燉好的銀耳羹盛入碗中 ， 溫?zé)崾秤?。

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