煮玉米需要多長時間？ 煮玉米需要多長時間
我們都知道玉米有著很好的營養價值，其中所含的核黃素等高營養物質，對人體健康非常有益 。其實玉米的吃法有很多，但是最省事的吃法就是煮玉米 。那么煮玉米需要多長時間呢？一起來接著往下看看吧！
煮玉米需要多長時間1若是一般的煮玉米時間的話，用平常的大鍋煮，煮一個半小時即可煮熟；但是若用高壓鍋煮的話 ， 那時間就會大大縮短，一般半個小時就可以關火了 。
煮玉米前只需要剝去外面一層皮，玉米帶皮煮能讓玉米更香甜 ， 玉米味更濃，煮完之后再剝玉米皮也更方便快捷 。煮玉米用涼水更好，用熱水煮玉米更省時間 。用涼水煮雖然時間長 ， 但是玉米煮的時間越長越香，所以更加推薦用涼水煮玉米 。如果只煮玉米粒 ， 可以用溫水 。玉米當中含有大量煙酸，煙酸是一種特殊的營養素，但是這種營養素不容易被人體吸收，煮玉米的時候加一點小蘇打或者食用堿，能夠幫助煙酸更好的分解 。
煮玉米需要多長時間2首先，把買來的玉米，去掉外層玉米皮，留下最內部一兩、層玉米皮不要剝掉 ， 而且玉米須也要留著 ， 這樣煮的過程，玉米皮和玉米須的鮮甜就會浸潤到煮玉米的水量，玉米的'香氣也充分地保留了下來 。
第二，玉米煮熟后，就要即時從水中撈出，不要再浸泡，因為玉米經過長時間浸泡，玉米本身的香味兒和甜味兒就會融入水中，吃起來就沒那么香甜可口了 。
夏天 ， 趁著鮮玉米大量上市，我們不妨多購買一些，儲存起來留作冬天食用 。在嚴寒的冬季，別人只能吃玉米罐頭的時候 ， 我們還能吃到鮮玉米，還能用鮮玉米燉玉米排骨湯、做松仁玉米等美味菜肴，比玉米罐頭好吃又健康，即用花少量的錢，辦最實惠的事兒 。
煮玉米需要多長時間3煮玉米時間差不多在一個半小時就可以煮熟了，若是用高壓鍋煮的話，時間就會大大減少，半個小時差不多就熟了 ， 不過喜歡吃爛一點的玉米就可以煮得稍微久點 。
煮玉米的訣竅
1、我們首先將玉米最外側的玉米外衣去除了，不是全部去除，還要保留兩次剝皮，玉米須也要保留著，然后將它放入清水中洗凈 。這時就可以將它放入鍋中，并加入清水 ， 水和玉米是一起放入的，這樣玉米水也會十分美味，蓋上鍋蓋煮就可以了 。
2、玉米的種類比較多，不同的玉米煮的時間也是不一樣的，所以一起煮的話，那么需要先將甜玉米撈出，隨后繼續煮著 。等玉米撈出之后就要瀝干多余的水分，不能浸泡在水中，不然味道會變得不好 。
食用玉米的禁忌
玉米是不能和田螺一起吃的，若是這兩者一起吃就很容易中毒 。而且玉米也不能和牡蠣一起吃，因為這會阻礙身體對鋅的吸收，那么食物的營養價值就降低了 。
玉米煮多久就能熟了，看了上面的內容，大家都知道了吧 。而且玉米的做法也很多，不單單可以煮，還可以蒸 。
玉米一般需要煮15分鐘 。
玉米以嫩玉米為最佳原材料，這種玉米生的時候就能吃，味道甘甜 ， 而煮著吃只需要在水開之后繼續煮十五分鐘即可完全熟透，而比較老的玉米煮的時間就相對要長一些了 。
煮玉米最好是提前浸泡20—30分鐘，再開用大火煮熟 。這樣可以有效地保留玉米本身的維生素，吃起來更香甜、有嚼勁 。不同玉米的烹煮時間會有差異 。水開后，甜玉米(明黃色的)和老玉米需要繼續煮8分鐘 ， 黏玉米（ 白色的）煮得久一些，至少10分鐘，不要過分強調煮開花 。煮熟之后把玉米夾出來 ， 放到漏網里瀝干水分 。因為長時間浸泡在水中 ， 玉米的味道會變淡，口感也會下降 。
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