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【剩米飯怎么做粥 剩米飯如何做粥】
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1、首先把豬肉切成肉絲,然后在豬肉中加入料酒和淀粉,腌制約10分鐘,備用 。
2、把剩米飯倒入鍋內,加上大量水用大火煮開,然后轉中火,接著熬制,大約10分鐘 。
3、把皮蛋剝殼后切成小塊,接著將青菜洗好后切成碎條,將姜切成片,蔥切成蔥花備用 。
4、待米粒煮至較濃稠的時候,放入姜片和腌制好的豬肉,隨后再放入切碎的皮蛋,繼續煮 。
5、當粥煮得很濃稠的時候放入切碎的青菜,加鹽,雞精,胡椒粉攪拌均勻 。
6、撒上些許蔥花，就可以吃了 。
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