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孕婦補鐵應該多吃什么( 六 )

生活百科食物


食譜2：木耳燒豆腐
材料：木耳、豆腐；蔥、姜、鹽、油、高湯 。
做法：將豆腐切成厚度均勻的片備用；將木耳洗凈撕成小朵備用；熱鍋倒油，放蔥花、姜絲爆香 ， 然后加豆腐和木耳翻炒后加入高湯，加鹽煮沸后用小火燉煮約十分鐘后即可出鍋 。
孕婦吃什么可以補鐵21、動物肝臟
動物的內臟都補鐵的首選食物，動物內臟含有多種豐富的鐵，經常食用可以有效的達到補鐵的功效 。每100克豬肝中就含有高達25毫克的鐵元素 ， 并且這些食物中所含有的鐵還非常容易被人體所消化以及吸收 。有貧血情況的孕婦不妨每周喝兩次豬肝湯，以此來促進紅細胞的生成 。
2、各種瘦肉
各種動物的瘦肉中同樣含有大量豐富的鐵，因此在日常生活中經常多吃些瘦肉類食物也一樣可以起到很好的補鐵以及補血的功效 。因此不喜歡吃動物內臟的人群，在平時的生活中也可以通過食用瘦肉來補鐵 。
3、雞蛋黃
孕婦缺鐵或者是貧血的患者在日常生活中還應該多吃些雞蛋黃，因為其中所含有的鐵質也非常的豐富 。有研究發現，每100克的雞蛋黃中就含有7毫克的鐵，盡管人體對它的吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，同時食用保存方便 。因此在日常生活中 ， 有貧血癥狀的人群不妨多吃些雞蛋或者是雞蛋黃，以此來達到一定的補鐵補血功效 。
4、黃豆
黃豆是我國居民日常飲食中最常見的一種食物，并且我國中醫研究發現 ， 經常吃黃豆還具有很好的補鐵功效 。在研究中發現，每100克黃豆及黃豆粉中所含有的鐵質高達11毫克，而被人體吸收的幾率為 7%，可以說比米、面中所含有的鐵質吸收率還要更高 。

###其它資料參考### 懷孕婦吃什么補血好
懷孕婦吃什么補血好 ， 貧血于孕婦而言不只是孕婦的問題，補血是人們日常生活中一項比較重要的工作，補血對于我們生命活動有著非凡的意義 。下面我們看看懷孕婦吃什么補血好 。
懷孕婦吃什么補血好1孕婦吃什么補血好
1 ， 孕婦補血應多吃含鐵豐富的食物：在孕前及剛懷孕時，女性就要注意多吃紅色的瘦肉、家禽的肝及血、蛋類、黑木耳等富鐵食物 。另外，豆制品中的含鐵量也比較多，腸道的吸收率也較高，要注意攝取 。主食多吃面食，因為面食比大米含鐵多，腸道吸收也比大米要好 。
2，孕婦補血多吃有助于鐵吸收的食物：水果和蔬菜不僅可以補鐵，其中所含的維生素C還能夠促進鐵在腸道的吸收 。所以，在吃富鐵食物的同時，再配合吃一些水果和蔬菜，也有很好的補鐵作用，如青菜、青椒、花菜、橘子、橙子等蔬果 。
3 ， 孕媽媽補血應多吃肉類食物，既可以補鐵還可以補充蛋白質，生活比較常見的孕婦補血的食譜：豬肝菠菜湯、鴨血豆腐湯、烏雞紅棗湯、黑木耳抄瘦肉、甜椒牛肉絲等 ， 這幾樣補血食譜烹飪簡單，美味可口，補血特別好 。
4，在妊娠的中期和后期至少需要檢查2次血色素，多次反復化驗血能夠及早發現貧血，如果已經患上了貧血，可以補充孕婦貧血常用的鐵之 。緣片，安全補鐵補血，滿足孕期的營養需求，兩個月左右就可以糾正貧血，平時還應該適當的散步運動促進血液循環增強體質 。
孕婦補血注意事項有哪些
孕婦補血飲食要注意，茶和咖啡含有的多酚，會干擾你的身體吸收補鐵劑和含鐵植物中的鐵元素，從而影響你的補鐵效果，因此孕婦補血盡量不喝茶 。
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補鐵是關鍵：
孕期不管是否貧血 ， 都要多補鐵 ， 經常食用一些動物內臟 ， 如肝、心等(每周吃1-2次，每次2兩左右)，還有紅色的瘦肉，如牛、豬、羊等肉類，動物的血(可以煮血豆腐湯等)，這些食物的含鐵量高，與人體中的成分接近，最易吸收，蛋黃也是不錯的補鐵食物 。

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