6、六級(jí)：壯實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；
7、七級(jí)：肥壯緊實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻；
8、八級(jí)：粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級(jí)粗大尚緊實(shí)、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻；
9、九級(jí)：粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗 。
茶葉來源：
茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的 。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級(jí)飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事 。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史 。飲茶始于中國 。
葉革質(zhì) ， 長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類 。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶 。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、含茶飲料等 。
茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進(jìn)人體健康 。茶葉飲品-茶被譽(yù)為"世界三大飲料之一" 。
以上內(nèi)容參考：百度百科—茶葉
###其它資料參考###一、清香型1、特級(jí)：外形肥壯、圓結(jié)重實(shí)，色澤翠綠潤，砂綠明顯湯色金黃明亮，香氣高香、持久滋味鮮醇高爽，音韻明顯，葉底肥厚軟亮 ， 勻整，余香高長 。2、一級(jí)：外形壯實(shí)緊結(jié)，綠油潤，砂綠明湯色金黃明亮，清香持久滋味清醇甘鮮、音韻明顯，葉底軟亮，尚勻整，有余香 。3、二級(jí)：外形曲卷結(jié)實(shí) ， 翠油潤，有砂綠稍有嫩梗湯色金黃，清香持久滋味尚鮮醇爽口，音韻尚明 ， 葉底尚軟亮，尚勻整 ， 稍有余香 。4、三級(jí)：外形曲卷尚結(jié)實(shí) ， 烏綠稍帶黃 ， 稍有有細(xì)嫩梗湯色金黃，香氣清純，滋味醇和回甘、音韻稍差，尚軟亮，尚勻整 。條形粗松卷曲，色澤暗綠帶褐，滋味清香宜入，湯色深黃橙紅 ， 葉底欠勻整，有粗葉及紅葉 。二、鐵觀音也可按價(jià)格略分為：特級(jí):800元/斤以上一級(jí)：500--800元/斤二級(jí)：300--500元/斤三級(jí)：100--300元/斤四級(jí)：100元以下/斤三、濃香型1、特級(jí)：高檔安溪鐵觀音(觀音王) ， 條形肥壯勻整重實(shí)，砂綠烏潤，湯色金黃透亮，滋味鮮爽，茶韻芬芳，有蘭花香，水蜜桃味，葉底肥厚，軟亮，紅邊嘴 ， 有余香，青酸型等多種品味 。2、一級(jí)：中高檔安溪鐵觀音(觀音王)，條形肥壯 ， 勻整結(jié)實(shí)，砂綠烏潤，湯色金黃清澈 ， 香氣清高，音韻鮮明，口味甘醇葉底尚軟亮，有紅邊，稍有余香 。3、二級(jí)：中高檔安溪安溪鐵觀音茶葉，條形緊結(jié)重實(shí) ， 色澤砂綠油潤，湯色金黃，口味獨(dú)特 ， 香氣清雅，回甘生津葉底稍軟亮，略勻整 。4、三級(jí)：中抵擋安溪鐵觀音 ， 條形結(jié)實(shí)，色澤褐綠色 ， 香氣清醇 ， 湯色橙黃，葉底稍勻整 ， 帶褐紅色 。5、低檔安溪安溪鐵觀音茶葉
###其它資料參考###特級(jí)茶葉和一級(jí)茶葉的差別有：
1、茶葉是分等級(jí)的 ， 特級(jí)肯定比一級(jí)好 。等級(jí)越高茶葉的品質(zhì)越好 。品質(zhì)高顏色越綠，香氣越濃，茶葉越耐泡 。
2、茶葉等級(jí)有國標(biāo)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) ， 相比其他地方產(chǎn)的綠茶、普洱茶等，福建產(chǎn)的烏龍茶等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)更為明確 。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細(xì)分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”等，國標(biāo)還對(duì)每一品種和分級(jí)設(shè)了實(shí)物樣 。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”等 。龍井茶可分為“特級(jí)”“一級(jí)”“二級(jí)”“三級(jí)”“四級(jí)”和“五級(jí)” 。
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