江西、湖南等中部省，琵琶的成熟時間為4月，福建兩廣地區(qū)的枇杷3月開始就陸續(xù)成熟，而江蘇、安徽、浙江和上海一帶則直到5月方才成熟 。枇杷的花期是10-12月，果期在第二年3-6月，也就是在秋天或初冬開花，在春天至初夏果熟 。琵琶在我國已有2000多年的食用歷史，形似中國古代的樂器——琵琶，因此得名 。
2、枇杷花呈白色，有淡淡的香味，是冬季重要的蜜源之一 。但是，這種花只在寒冷的冬天開放，蜜蜂一般在氣溫低于10℃時不能活動，越往北的地區(qū)，粉末就越難傳遞 。枇杷只在南方地區(qū)栽培，每年水果成熟期也越北越晚 。
3、具體來說，福建兩廣地區(qū)的枇杷從3月開始陸續(xù)成熟，湖南、江西等中部省稍晚，4月成熟 。江蘇、安徽、浙江、上海一帶直到5月才成熟 。
二、枇杷的由來
1、枇杷實(shí)際上是一種非常古老的水果品種，在我國已有2000多年的食用歷史 。野生枇杷的果實(shí)是橢圓形的，形狀像中國古代的樂器——琵琶，因此得名 。
【江西枇杷的成熟時間，附枇杷的由來 枇杷生長在哪里】2、琵琶原本是游牧民族的樂器，秦代時代傳入中原地區(qū)，由于是木質(zhì)的，最初被命名為枇杷，同時，這種樂器般的水果也被冠以同樣的名字 。直到漢末年，為了便于區(qū)分，將這個樂器統(tǒng)一命名為琵琶，把枇杷兩個字留給水果使用，也就是現(xiàn)在經(jīng)常吃的枇杷 。
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