蔥香肉松餅家常肉松餅的烹飪技巧分享 _生活百科

文章插圖

文章插圖
1、食材：
面粉300g、肉松50g、小蔥6顆、南瓜汁480g、植物油10g、鹽1g、白芝麻1g 。
2、做法：
（1）南瓜汁提前備好，如果沒有南瓜，可用涼開水代替；
（2）香蔥洗凈，切蔥花；
（3）容器里倒入適量普通面粉；
（4）放入適量咸肉松；
（5）放入適量蔥花、鹽；
（6）調入適量南瓜汁，用打蛋器攪拌均勻，面糊舀起流動順暢，無干粉即可；
（7）電餅鐺刷油預熱后，撒入適量白芝麻，然后將面糊舀進烤盤里，均勻攤開；
（8）啟動“煎蛋/薄餅”程序，電餅鐺發出提示音時，揭開電餅鐺蓋子觀察煎餅的狀態，如不夠焦黃，可再執行一次“煎蛋/薄餅”程序。
【蔥香肉松餅家常肉松餅的烹飪技巧分享】（9）將肉松餅盛出，切段即可食用。