步驟1
準備食材：牛肉200克、豌豆粒100克、胡蘿卜50克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蠔油1茶匙、香油1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、淀粉1茶匙 。
牛肉洗凈切丁 。
步驟6
然后起鍋燒熱水，水開放入豌豆粒、胡蘿卜丁，再加入鹽、少許油焯水至豌豆粒浮起 。
文章插圖
步驟7
接著起鍋倒油，油溫6成熱，倒入姜末炒出香味，再放入牛肉丁翻炒至變色 。
文章插圖
步驟8
【豌豆炒牛肉粒怎么做竅門 豌豆炒牛肉粒怎么做】接下來倒入焯好的食材、蠔油、鹽、花椒粉、香油，翻炒3分鐘 。
文章插圖
步驟9
最后盛入盤中即可 。
文章插圖
相關經驗推薦
- 炒冰卷為什么卷不起來 炒酸奶卷不起來怎么回事
- 明火和暗火的區別炒菜 明火和暗火的區別
- 煮熟的羊肉怎么炒 煮熟的羊肉怎么炒孜然羊肉
- 炒茭白用不用去皮 茭白的做法要不要去皮
- 爆炒鱔魚絲的家常做法 爆炒鱔魚
- 牛肉骨頭湯 牛肉骨頭湯怎么做
- 香菇燒牛肉的家常做法 紅燒牛肉怎么做好可以加香菇嗎
- 豌豆和扁豆的區別 豌豆和扁豆的區別在哪里
- 炒細面怎么做簡單又好吃 炒細面家常做法
- 胡蘿卜燉牛腱怎么做