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1、材料：紅洋蔥1個(gè)、雞蛋2個(gè)、培根片2小片、蝦皮適量 。
2、調(diào)料：鹽、雞精、胡椒粉、食用油、蔥花 。
3、雞蛋打散，加入少量鹽、雞精、胡椒粉 。
4、再加入切碎的培根片和蝦皮，攪打幾下 。
5、加點(diǎn)蔥花，加少量面粉 。
6、攪打均勻備用 。
7、洋蔥橫切 ， 擠出幾個(gè)圈圈 。
【怎么做洋蔥圈雞蛋 制作洋蔥圈雞蛋的方法】8、平底鍋放少量油，把洋蔥圈先放上，再放入一勺調(diào)好的雞蛋液 ， 一面煎熟后翻至另一面煎熟便可 。

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