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【美食粉腸制作方法 粉腸如何制作】1、食材：豬肝100克 ， 粉腸100克，瘦肉50克，炸蒜末1湯匙，食鹽1茶匙，生抽1湯匙 ， 胡椒粉1茶匙，生姜1塊，淀粉1湯匙，生菜幾瓣 ， 花生油2湯匙 。
2、做法： 首先將清洗干凈的，豬肝.瘦肉.切成薄片，豬肝切小段！ 裝到一個較大的容器里 ， 加入姜絲，胡椒粉，食鹽，生抽 ， 蠔油，淀粉，然后用手抓勻，抓勻后加入2湯匙的花生油，再抓勻腌制10分鐘！起鍋加入適量清水 ， 大火煮沸，水煮沸之后將腌制好的豬肝瘦肉粉腸倒入鍋中，煮斷生后 ， 加入幾片生菜葉子，再加入1湯匙的炸蒜末 ， 即可出鍋！
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