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1、沙棘果中富含豐富的維生素，此外，果實(shí)中也有黃酮類(lèi)化合物、三萜、有機(jī)酸類(lèi)、多糖、色素、色胺、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
2、沙棘籽中有十分豐富的維生素、脂類(lèi)、糖類(lèi)、氨基酸、揮發(fā)油、原花青素、黃酮類(lèi)化合物、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分 。
【沙棘果的主要價(jià)值 沙棘果的主要價(jià)值是什么呢】3、沙棘果渣與籽粕中有非常豐富的蛋白質(zhì)、無(wú)氮浸出物、糖類(lèi)、脂類(lèi)、色素、揮發(fā)油、氨基酸、原花青素、磷脂等物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)含量在20%左右 。
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