干豆腐皮放溫水中浸泡15分鐘，撈出切條，將豆腐皮放入沸水中焯水10秒，撈出，胡蘿卜洗凈切絲，大蔥切絲，香菜切碎，碗中放入豆腐皮、胡蘿卜絲、大蔥絲、生抽、醋、辣椒油、鹽、雞精攪拌均勻，盛入盤中，撒上香菜即可 。
涼拌豆腐皮怎么做
食材：
干豆腐皮80克，胡蘿卜40克，大蔥1段，香菜1顆，生抽2勺，醋2勺，辣椒油1勺
涼拌豆腐皮的做法：
【大蒜涼拌豆腐皮的做法 涼拌豆腐皮的做法】
1.干豆腐皮放入溫水中浸泡15分鐘，撈出切成條 。
3.胡蘿卜洗凈切絲，大蔥切絲，香菜切碎 。
文章插圖
4.碗中放入豆腐皮、胡蘿卜絲、大蔥絲、生抽2勺、醋2勺、辣椒油1勺、鹽半勺、雞精半勺攪拌均勻，盛入盤中，撒上香菜即可 。
文章插圖
小貼士：
豆腐皮浸泡的時間不能太長，否則會變得很軟，失去口感 。
涼拌豆腐皮可以根據自己的口味進行調味 。
相關經驗推薦
- 涼拌豌豆苗制作步驟 豌豆苗的家常做法
- 大蒜葉尖干枯如何解決，怎么防治好 大蒜葉枯病的防治方法
- 鯽魚豆腐湯的做法產婦下奶 鯽魚豆腐湯的做法
- 尖椒燒豆腐的做法步驟 尖椒燒豆腐的做法
- 剝皮的大蒜要怎么保存 剝了皮的大蒜怎么保存方法
- 為什么本草綱目中說豆腐有小毒 本草綱目中有關傳統豆腐
- 小魚燜豆腐怎么做好吃 小魚燜豆腐怎么做
- 玉米可以做豆腐嗎 玉米做米豆腐
- 客家釀豆腐的做法 客家釀豆腐
- 砂鍋千葉豆腐的做法 用砂鍋做千葉豆腐需要多長時間熟