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1、辛香料配方：丁香0.8克，八角2克，花椒2克，小茴香3克 ， 陳皮1克，香砂2克 ， 香菜籽0.5克，三奈1克，肉豆蔻1克，白芷1克 ， 香葉0.8克，草果2克，砂仁0.5克，全部磨成粉備用 。（具體香料可以到菜市場的雜貨鋪或中藥店采購 。
【包子餡的調制方法和配方 肉包子的餡料調配配方分享】2、包子肉餡配方：豬前腿肉500克，生抽10ml，花椒水8ml ， 味精2克，雞精3克，白糖5克 ， 料酒5ml ， 姜末10克 ， 花生油20克，以上調制好的香料粉3克 ， 鹽適量，攪拌均勻 。
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