做萵筍雞蛋湯的方法萵筍雞蛋湯的烹飪方法 _生活百科

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1、材料：萵筍2根，雞蛋2只，榨菜少許，鹽、味精、糖、小蔥少許。
【做萵筍雞蛋湯的方法萵筍雞蛋湯的烹飪方法】2、萵筍去外皮，切成片再切成絲，洗干凈備用。
3、起油鍋，放一點點小蔥，放萵筍絲煸炒。
4、放榨菜，放適量鹽，放水，大火。
5、等待的時間可以調蛋，雞蛋加一點點鹽在碗里打散。
6、大火滾開了轉小火，三分鐘。
7、等萵筍絲有點酥爛了，下蛋液，再開大火，適量加減鹽和糖，放味精即可。