【肉松小貝沙拉醬制作方法 肉松小貝沙拉醬做法】

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1、雞蛋4個，肉松200g，色拉油40g，糖50g，牛奶52g，低粉52g 。
2、將雞蛋的蛋黃與蛋白分離，蛋黃加色拉油加牛奶混合 ， 篩入低粉 。
3、將蛋白分三次打到硬性發(fā)泡并加入糖然后攪拌均勻 。
4、將發(fā)泡的蛋白倒入金盤，預(yù)熱烤箱160度20分鐘 。
5、用慕斯模具壓出自己喜歡的形狀 。
6、將肉松海苔，白芝麻混合壓碎將沙拉醬備好 。
7、在蛋糕片中間裹上沙拉醬，在沙拉醬上填充肉松 。
8、美味的肉松小貝就做好了 。

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