這樣做冰淇淋簡(jiǎn)單簡(jiǎn)單做冰淇淋的方法 _簡(jiǎn)單

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【這樣做冰淇淋簡(jiǎn)單簡(jiǎn)單做冰淇淋的方法】1、【材料】：4個(gè)雞蛋， 2袋（純）牛奶，白糖。
2、把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發(fā)，打成乳白色就可以了。當(dāng)然沒(méi)有打蛋器也可以用筷子，不過(guò)會(huì)很累。
3、把牛奶倒入鍋中，煮至微開。
4、將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。注意千萬(wàn)不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那樣雞蛋就會(huì)被牛奶燙熟、結(jié)塊了。
5、將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關(guān)火，倒入容器中晾涼。
6、把晾涼的的蛋奶液放進(jìn)冰箱冷凍。最好是隔兩個(gè)小時(shí)攪拌一下，這樣就不會(huì)有冰碴了。如果家里有奶油或草莓醬與千克力醬，可以左右攪在蛋液里，這樣味道會(huì)更香濃。