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海產(chǎn)品的市場(chǎng)發(fā)展有哪些方面，詳細(xì)介紹

生活百科詳細(xì)介紹

1、品牌：打造品牌可提高客戶忠誠(chéng)度 ， 提高知名度 ， 能快速響應(yīng)市場(chǎng)需求 。2、優(yōu)質(zhì)：實(shí)行優(yōu)質(zhì)策略是保證海產(chǎn)品質(zhì)量安全 ， 讓消費(fèi)者放心 ， 開(kāi)發(fā)綠色食品 。3、服務(wù)：為客戶提供周到、細(xì)致、全面的服務(wù) 。4、營(yíng)銷(xiāo)：認(rèn)真研究海產(chǎn)品的市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)者群體、受眾等特點(diǎn) 。5、差異化：針對(duì)不同的顧客提供不同的海產(chǎn)品 。
4、中國(guó)海產(chǎn)品的消費(fèi)量隨著國(guó)家的富裕中等階層的不斷增長(zhǎng)而增長(zhǎng) ， 從1990年的人均11.5公斤增加到2006年的人均25.6公斤 。
5、雖然最近幾年 ， 中國(guó)的海鮮產(chǎn)品加工經(jīng)歷了重大發(fā)展 ， 但是海產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展相對(duì)滯后的矛盾仍相當(dāng)突出 ， 加工、半加工產(chǎn)品仍無(wú)法滿足市場(chǎng)需求 。
6、隨著國(guó)內(nèi)生活水平的不斷提高 ， 人們海產(chǎn)品提出了更高的要求 ， 天然、營(yíng)養(yǎng)、方便、美味、新鮮的海產(chǎn)品已逐漸成為時(shí)尚 。
二、消費(fèi)特征分析
1、中國(guó)深厚的飲食文化 ， 消費(fèi)者普遍喜歡海產(chǎn)品 ， 特別是大眾化的海產(chǎn)品 ， 而豬肉、食用油價(jià)格的上漲使海產(chǎn)品成為重要的替代品 。
2、消費(fèi)者開(kāi)始向理性化方向發(fā)展 ， 對(duì)于海產(chǎn)品的要求已不僅僅局限于海產(chǎn)品的表面 ， 更要求快速、衛(wèi)生、便利、安全以及精致化、人性化的高品質(zhì)服務(wù) 。
3、隨著人們工作、生活壓力的增大 ， 消費(fèi)者的空余可支配時(shí)間越來(lái)越少 ， 在閑暇之余根本沒(méi)有時(shí)間來(lái)購(gòu)買(mǎi)海產(chǎn)品并進(jìn)行加工 ， 因此經(jīng)過(guò)加工、半加工的海產(chǎn)品非常受青睞 。
4、消費(fèi)者希望企業(yè)能通過(guò)多元化、專業(yè)化的經(jīng)營(yíng)形態(tài)并為其提供新鮮、營(yíng)養(yǎng)、方便、美味的海產(chǎn)品 ， 消費(fèi)者對(duì)于品牌更易建立忠誠(chéng)度 。
三、發(fā)展方向
1、品牌
（1）大部分水產(chǎn)品都是無(wú)牌品牌經(jīng)營(yíng) ， 因此就目前水產(chǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的現(xiàn)狀而言 ， 品牌化是當(dāng)務(wù)之急 。
（2）打造品牌 ， 可以提高客戶忠誠(chéng)度 ， 提高知名度 ， 還可以進(jìn)行整體營(yíng)銷(xiāo) ， 能快速響應(yīng)市場(chǎng)需求 。
（3）目前我國(guó)海產(chǎn)品仍屬于供大于求的產(chǎn)品 ， 打造品牌可以讓產(chǎn)品更加可靠 ， 可擁有完善的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò) ， 也可以讓行業(yè)更加了解和創(chuàng)造良好的合作關(guān)系 。
2、優(yōu)質(zhì)
（1）隨著人們生活水平的提高、健康意識(shí)的提高和我國(guó)加入了WTO ， 海產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來(lái)越高 ， 因此為優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)提供了廣闊的空間 。
（2）實(shí)行優(yōu)質(zhì)策略是保證海產(chǎn)品質(zhì)量安全 ， 讓消費(fèi)者放心 ， 開(kāi)發(fā)綠色食品 ， 以優(yōu)質(zhì)帶來(lái)優(yōu)效 。
（3）嚴(yán)格按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行海產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售 ， 確保海產(chǎn)品質(zhì)量安全 ， 在市場(chǎng)上暢通無(wú)阻 。
3、服務(wù)
（1）市場(chǎng)的發(fā)展與成熟 ， 使消費(fèi)者對(duì)服務(wù)內(nèi)容的要求越來(lái)越具體 ， 對(duì)服務(wù)質(zhì)量的要求越來(lái)越高 ， 做好服務(wù)是提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 。
（2）為客戶提供周到、細(xì)致、全面的服務(wù) ， 讓其購(gòu)買(mǎi)方便、攜帶方便、食用方便、衛(wèi)生、健康 。
（3）向消費(fèi)者介紹海產(chǎn)品的種類(lèi)（魚(yú)蝦貝蟹藻等）、主要營(yíng)養(yǎng)成分（豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸、低脂肪、多種維生素等）、食用的好處（降血脂、降膽固醇、健腦等）以及食用的方法等 ， 并為其提供新鮮、營(yíng)養(yǎng)、方便、美味的海產(chǎn)品 ， 以喚起他們的購(gòu)買(mǎi)興趣、引導(dǎo)消費(fèi) 。
4、營(yíng)銷(xiāo)
（1）成功的營(yíng)銷(xiāo)策略是必不可少的 ， 要認(rèn)真研究海產(chǎn)品的市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)者群體、受眾等特點(diǎn) ， 把錢(qián)花在刀刃上 。

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