1、材料：菠菜510g、雞油適量、魚露適量 。
2、將菠菜浸泡30分鐘 ， 擇洗干凈 ， 瀝干 。
3、炒鍋注入適量的清水 ， 煮開 ， 放入適量的鹽 。
4、倒入適量的粟米油 ， 煮滾 。
5、放入菠菜 。
6、灼一下將菠菜撈起 ， 瀝干 。
7、熱炒鍋 ， 倒入適量的雞油爆香 。
8、放入灼好的菠菜 。
9、倒入適量的魚露 。
【什么菜用雞油做才好吃 雞油適合做什么菜】10、炒勻即可關火 。
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