一般是冷水下鍋 。冷水下鍋，在加熱冷水的過程中綠豆也會一起慢慢受熱，這樣綠豆會更容易煮爛，煮出來的綠豆更軟糯，口感更清爽，而熱水下鍋，綠豆的豆皮會先被煮熟，口感會差一些 。
煮綠豆湯是開水下還是冷水下
綠豆應該提前3-4小時用清水浸泡，浸泡過后的綠豆會吸收水分膨脹，更容易煮熟 。
【煮綠豆湯是開水下還是冷水下】 一般浸泡過后的綠豆煮20-30分鐘便可以熟透，如果喜歡吃酥爛一些的可以多煮一會兒 。
綠豆含有豐富的碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等礦物元素，適量食用對人體健康有益 。
推薦閱讀
- 水是我們的生命之源小學五年級作文
- 橄欖菜是什么菜 橄欖菜是什么菜做成的
- 神鳥五年級作文
- 五年級作文母愛如海
- 蝙蝠怕光嗎
- 我是一朵野花600字作文
- 語文五年級下冊作文
- 國慶節600字作文
- 海蘋果是什么東西?
- 中國首次大規模發掘的史前聚落遺址是