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晚餐吃太晚危害大( 二 )

小知識


5、四類食物來“救急” 。 如果由于各種原因， 無法按時吃飯， 不得不在9點以后才吃的話， 最好選擇谷物、豆類、奶類和水果， 這四類食物脂肪含量低， 消化吸收較為容易， 不會給胃腸帶來負擔， 如小米粥、熱湯面、疙瘩湯等 。
晚餐吃什么好？
1、富含色氨酸的食物， 包括五谷雜糧（小米、大豆）、香蕉、海藻等
其中， 小米是最佳的催眠器， 因為在所有谷物中， 小米含色氨酸最為豐富， 小米中還含有大量淀粉， 吃后容易讓人產生溫飽感， 可以促進胰島素的分泌， 提高進入腦內的色氨酸數量 。
2、含B族維生素豐富的食物
比如動物肝臟、牛奶、蛋類等富含維生素B12的食物， 可維持神經功能的穩定， 有助于消除焦慮及安眠 。 小麥、白菜等富含維生素B6的食物， 能在腦中幫助血清素的合成， 有助于安眠 。

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