師資格|酒類證書最強指南( 五 )


8.各款清酒的適飲溫度及合適的飲用器皿
9.學習解讀各種日本清酒酒標的注釋文字
10.如何保存各款清酒的質量及溫度儲存 , 開瓶后的處理
11.各款清酒的適飲年期
12.介紹世界各地酒款 , 各種酒的分類及酒類的保存
13.日本清酒推廣技巧
14.日本文化的服務技術及技巧
唎酒師課程在國內多地都有舉辦 , 比較有名的是“品樂侍酒” , 以上海為大本營 , 在北京、成都、大連、蘇州、無錫等地開課 。
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補充:SSI除了清酒唎酒師 , 還有燒酒唎酒師證書可考取 。 酒匠為SSI最高級別資格認證 , 需同時擁有清燒酒唎酒師資格為基礎 。
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