其次 ， 要做到少量多樣 ， 除了正常三餐外 ， 可分別在上午十點、下午四點左右各吃些點心 ， 主要以奶制品、水果為主 ， 其中奇異果和酸奶同時吃特別值得推薦 。 奇異果含有大量維生素C和鎂 ， 低鈉、高鉀 ， 同時還是很好的膳食纖維來源 ， 營養密度較高 。
一般水果不僅含維生素C較多 ， 還含有很多膳食纖維 ， 常吃確實有助于促進腸胃蠕動 ， 改善腸道功能 ， 預防便秘 ， 提高免疫力 。 而對于不少家長習慣用水果給考生補充額外營養的做法 ， 教授認為 ， 高考考生尤其要注意以下幾點：
首先是不要一下子吃太多 ， 比如一次吃半個西瓜不僅容易引起肥胖 ， 還會影響考生對其它食物的食欲 ， 每天200~300克的量較為合適 。
其次 ， 要注意水果品種的多樣性 ， 與其一次只吃一個蘋果或一根香蕉 ， 不如把蘋果、香蕉切成片或段 ， 一家人分來吃 ， 這樣營養會更均衡 。
另外 ， 還要注意吃水果的時間 ， 飯后不能立即吃 ， 更不能跟飯一起吃 ， 最佳吃水果的時間是飯前或飯后2小時 。
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