最愛吃各種炒飯，因為做法簡單又營養豐富，最關鍵的是不局限任何食材，家里有啥食材一炒就是美味，今天用雞肉和核桃，加了點菠菜，有肉有菜還有堅果，營養翻倍又快手……” 用料
主料
雞胸肉150克
花生油30克
核桃3個
菠菜100克
米飯1碗
料酒10克
生抽6克
淀粉10克
五香粉2克
雞精1克
- 洋蔥適量
- 鹽適量
1.首先備齊所有的食材 。
2.洋蔥和小蔥切碎，核桃去掉外皮 。
3.雞胸肉洗凈用刀切成小丁，加入料酒 。
4.再加入生抽調味調色 。
5.加入淀粉，是為了讓雞肉更鮮嫩多汁 。
6.【特別喜歡吃炒飯，不知道大家有沒有喜歡的，都是喜歡啥口味呢】把所有的食材混合攪拌均勻后，腌制半個小時 。
7.鍋中倒入適量的清水燒開，把菠菜進行焯水，變色撈出過冷水后備用 。
8.另起鍋燒熱，倒入花生油燒熱，先把核桃小火炸香盛出備用 。
9.這個時候放入雞肉丁 。
10.大火快速翻炒至雞肉丁斷生變色，加入洋蔥和小蔥，繼續翻炒均勻 。
11.加入打散的米飯，翻炒均勻 。
12.加入五香粉調味 。
13.再加入適量的鹽 。
14.最后加入雞精調味，大火繼續翻炒均勻 。
15.加入焯好的菠菜 。
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