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生干蘿卜絲怎么做好吃

云知道知識經驗

1、將白蘿卜去皮洗凈 ， 用削片器擦成薄片，再削一點胡蘿卜絲點綴用；
2、加入少許鹽 ， 拌勻，放置20到30分鐘左右，這個過程可去掉蘿卜的生澀味；
3、20分鐘后蘿卜片已變軟 ， 被鹽置換出許多水份，將置換出的水倒掉；
4、用涼白開水將蘿卜洗一遍，再把水倒掉；
5、加入白糖和白醋調味，拌勻 。糖和醋可多放，具體要看自己的口味；
【生干蘿卜絲怎么做好吃】6、再放置半小時左右 ， 生干蘿卜絲即完成 。

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