端午節吃五紅是中國傳統風俗，各地五紅的內容不一樣，如南京地區的五紅即烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、雄黃酒；高港地區的五紅為紅燒黃魚、紅燒豬肉、莧菜、咸鴨蛋、河蝦 。主要根據當地易獲得的食物來源，尋找五種煮熟后呈紅色的食品 。
端午節源于自然天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來 。仲夏端午，蒼龍七宿飛升于正南中天，處于全年最“正中”之位，即如《易經·乾卦》第五爻：“飛龍在天” 。端午是“飛龍在天”的吉祥日子，龍及龍舟文化始終貫穿在端午節的傳承歷史中 。端午節是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節 。
【端午節吃五紅有哪些】端午節，本是上古先民創立用于拜祭龍祖、祈福辟邪的節日 。傳說戰國時期的楚國詩人屈原在五月五日跳汨羅江自盡，后人亦將端午節作為紀念屈原的節日；也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說法 。
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